Kohv sobib hästi paljude vürtside ja jookidega. Ideaalseks peetakse aga kohvi ja viski segu. Kohvi ja viski baasil valmistatud kokteilide retsepte on palju ning täna pakun mokachinot viskiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Mõte lisada kohvile alkoholi, piima, šokolaadi jne pole uus. Niisiis, kohvijook rummiga on variser, kui lisada kohvile konjakit, saame armeenia stiilis kohvi, lisatud viskit ja korgi vahukoort - Iiri kohv, mochacino on Ameerika kohvijook piima ja šokolaadiga. Me teeme selle joogi valmistamise.
Mochacino sisaldab tavaliselt espresso kohvi, kuuma piima ja šokolaadi (must, piim või valge) või kakaopulbrit või šokolaadisiirupit. Maitse järgi võib lisada erinevaid vürtse ja ürte või alkohoolseid jooke. Traditsiooniliselt serveeritakse magustoidujooki klaasist läbipaistvates kõrge varrega kohviklaasides, mida tuntakse iiri keeles. Soovi korral kaunistab seda vahukoorekork, vahukommid, jahvatatud kaneel, kakao, šokolaaditükid … Kuigi kodus saab keraamilises tassis mochachinot serveerida. Lisaks saab jooki kihiliselt klassifitseerida. Kuid siin on vaja teatud oskusi, et saada ilusaid plekke. Teise võimalusena võite lihtsalt segada kõik tooted homogeenseks massiks. Igal juhul on mochacino maitsev ja meeldib eriti piima ja šokolaadiga kohvi armastajatele.
Vaata ka kohvi tarretise valmistamist viskiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 99 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kohvioad või jahvatatud - 1 tl.
- Tume šokolaad - 30 g
- Viski - 30 ml
- Suhkur - 1 tl või maitsta
- Piim - 75 ml
- Joogivesi - 50 ml
Mochacino valmistamine samm -sammult viskiga, retsept koos fotoga:
1. Kui teil on kohvioad, jahvatage see kõigepealt kohviveskis. Seejärel vala kohvi kalkunisse ja soovi korral lisa suhkrut. Ma ei lisanud suhkrut, sest šokolaadist piisavalt magusust.
2. Vala kohv joogiveega ja aseta pliidile keskmise kuumusega. Lase keema tõusta ja eemalda tulelt, et see välja ei pääseks. Pange see 1 minut kõrvale ja korrake keetmist veel 2 korda. Võite kohvi valmistada ka muul viisil. Peaasi on valmistada espresso kohvi.
3. Pane purustatud tumeda šokolaadi tükid klaasi, milles serveerid magustoitu.
4. Mikrolaineahjus sulatage see, kuid ärge keetke. Vastasel juhul omandab šokolaad mõru maitse ja joogi maitse on pöördumatult rikutud. Kui teil pole mikrolaineahju, sulatage šokolaad auruvannis suvalises mugavas anumas ja valage see joogi serveerimiseks kruusi.
5. Vala kuum piim sulatatud šokolaadi sisse.
6. Joogi võid jätta kihiliseks või segada piima ja šokolaadi ühtlaseks.
7. Valage keedetud kohv klaasi nii, et kohvioad ei satuks joogi sisse.
8. Seejärel valage viski klaasi ja segage toitu. Alkohoolse joogi kogust saab muuta vastavalt teie eelistustele. Valmis mochacino saate kaunistada šokolaaditükkidega viskiga. Serveeri jook kohe pärast valmistamist lauale.
Vaata ka videoretsepti selle kohta, kuidas valmistada maitsvat mochacino kohvi.
