See toitev supp kanakõhul võidab sind oma lihtsuse ja uskumatu maitsega. Roog on peaaegu dieettoit ega sisalda palju kaloreid, samas kui see sisaldab suures koguses mikroelemente.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kana liha on populaarne toode, mida kasutatakse mitte ainult igapäevaseks toitumiseks, vaid ka tervise parandamiseks. Suhteliselt väike rasvakogus ja toidulisand võimaldavad seda tarbida absoluutselt kõigil, nii täiskasvanutel kui ka lastel. Kõrvalsaadused, mille hulka kuuluvad kana vatsakesed, on meie koduperenaiste poolt väga alahinnatud: nii kasulikkuse kui ka maitse poolest. Kuigi just see kõrvalsaadus sisaldab tohutul hulgal tsinki, kaaliumi, rauda, fosforit, E-vitamiini, B-rühma ja isegi foolhapet. Lisaks on neil ainult 114 kalorit, mis on väga väike. Seetõttu tõmbavad kana vatsakesed nagu magnet ligi neid, kes peavad dieeti.
Maod stimuleerivad ka seedimist ja parandavad söögiisu. Kuid selleks, et toode tooks maksimaalset kasu, tuleb meeles pidada, et seda saab säilitada ainult kaks päeva ja külmutades kaotab see peaaegu kõik kasulikud ained. Seetõttu kasutage neid ainult värskelt ja jahutatult. Nende valimisel pöörake tähelepanu küünenahale, selle olemasolu ütleb, et vatsakesed pole puhastatud. Sellest tulenevalt peaks kile olema tihe, puhas ja erekollane. Vastasel korral hoiduge ostmisest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kana kõhud - 300 g
- Lillkapsas - 200 g
- Valge kapsas - 200 g
- Sibul - 1 tk.
- Magus paprika - 1 tk.
- Küüslauk - 1 tk.
- Loorberileht - 2 tk.
- Piparherned - 3 tk.
- Sool - 2/3 tl või maitsta
- Porgand - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Supi keetmine kana kõhul:
1. Pese kanakõhud jooksva vee all, eemalda rasv ja kile, pane küpsetuspotti ja lisa kooritud sibul.
2. Täida need joogiveega ja keeda umbes tund. Soovi korral võite lõigata kõhud väiksemateks tükkideks, nagu soovite oma taldrikul näha. Küpsetusaeg võib olla 40 minutit kuni 1 tund. See sõltub rupsi suurusest.
3. Selleks ajaks koori porgandid ja lõika ribadeks. Lisage see puljongile.
4. Lõika kapsa peast osa valgest kapsast, pese ja haki terava noaga peeneks. Seejärel saatke ka keedunõusse.
5. Võtke lillkapsas lahti õisikuteks ja pange suppi.
6. Saada sinna ribadeks lõigatud paprika. Selles retseptis kasutatakse külmutatud lillkapsast ja paprikat. Kuid saate neid värskelt peale kanda. Lisaks saab köögiviljade proportsioone oma maitse järgi muuta.
7. Asetage pott pliidile, keetke, vähendage temperatuuri, sulgege kaas ja hautage 15 minutit, kuni kõik köögiviljad on küpsed. Maitsesta supp soola ja jahvatatud pipraga 5 minutit.
Serveeri esimene roog kuumalt koos leiva, sõõrikute, krutoonidega jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kanakõhuga suppi valmistada.
[meedia =
