Pakendis saate hoida riideid, kingi, köögiriistu, kirju või marineeritud kurke.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kas soovite kiiresti valmistada maitsvaid krõbedaid ja aromaatseid kergelt soolatud kurke? Ja absoluutselt mitte hapukurk? Ja kiireks ajaks? Siis peate need lihtsalt kotti täitma. Neid valmistatakse väga kiiresti, sõna otseses mõttes 4-5 tunni jooksul. Ja selleks, et kurgid saaksid veelgi kiiremini soolatud, on vaja puuvilju lõigata ja mida väiksem, seda kiiremini need soolatud saavad.
Marineerimiseks võite kasutada mis tahes sorte, peamine on see, et kurgid oleksid värsked, elastsed ja mitte üleküpsenud. Kõik sobivad: pikad ja lühikesed, vistrikutega või ilma, terved ja lõigatud. Et kurgid oleksid eriti maitsvad ja krõbedad, on parem neid soolata koristuspäeval ning noorkuu ajal või kuufaasi 1. veerandil.
Kilekotis kurkide marineerimiseks on palju retsepte. Aroomi ja maitse jaoks panevad mõned koduperenaised sõstra-, kirsi- või tammelehti, peterselli või tilli, piment, küüslauku, loorberilehte, basiiliku oksi, tüümiani, estragoni, majoraani jne. On julgeid laimi, piparmündi või sidruniga retsepte.
Selliseid kurke saab tarbida iseseisvalt või valmistada suvist okroshka, salateid, hodgepodge'i, hapukurki, külma suppi, tatari asu jne. Samuti kasutatakse varraste eelroogade koostisosadena väikesi kurgitükke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 11 kcal.
- Portsjonid - 1 kg
- Küpsetusaeg - 4-6 tundi
Koostis:
- Kurk - 10 tk.
- Küüslauk - 3-5 nelki
- Loorberileht - 3-4 tk.
- Sool - 2 supilusikatäit
- Piparherned - 5 tk.
- Tilli rohelised - kamp
- Estragoni rohelised (värsked või kuivatatud) - paar oksa
Kergelt soolatud kurkide keetmine kotis
1. Pese kurgid jooksva vee all, patsuta rätikuga kuivaks ja lõika otsad ära. Kui teil on vaja neid kiiresti soolata, lõigake puuviljad 4-6 tükiks.
2. Peske tillirohelised, pühkige paberrätikuga ja tükeldage peeneks. Koorige ja tükeldage küüslauk.
3. Võta kaks kotti (T-särgid), pane tugevuse huvides üksteise sisse ja aseta sinna kurgid.
4. Aseta peale hakitud till.
5. Järgmine on hakitud küüslauk.
6. Asetage purustatud loorberileht ja vürtsherned.
7. Lisa estragonioksad ja sool. Soovi korral võite lisada vürtse, ürte ja vürtse.
8. Siduge kott sõlme ja raputage kurke hästi, et vürtsid ühtlaselt jaotuksid. Saada kurgid kotis 4-6 tunniks külmkappi, krõmpsutades neid iga tund.
9. Lõika kurgist väike tükk ja maitsesta. Kui see on teie jaoks piisavalt soolane, eemaldage need kotist ja pange need ilma soolata puhtasse anumasse (kotti või purki). Kui soola pole veel piisavalt, hoidke seda edasi.
10. Loputage valmis kurgid enne kasutamist voolava vee all, et kõik sool ja vürtsid maha loputada, ning kasutage neid toiduvalmistamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kiiresti soolatud kurki kotis ilma soolveeta valmistada.
