Rullid - alati lihtne ja kiire. Ja nende kõige olulisem eelis on see, et see on pidulik ja ilus eelroog, mida saab kasutada mis tahes piduliku laua kaunistamiseks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvitsamenüü jätkuks tahan teile öelda maitsva suvikõrvitsarulli retsepti. Olen kindel, et see retsept täiendab teie suvikõrvitsatoitude kulinaarset kollektsiooni. On rõõmustav, et see imeline köögivili võib meid rõõmustada kogu suve ja hilissügiseni. Samal ajal saab seda tulevaseks kasutamiseks ette valmistada - pange see enne uusaastapühi pimedasse jahedasse kohta.
Suvikõrvitsatainas osutub pärast küpsetamist väga õrnaks ja kergelt niiskeks. Rull lihtsalt sulab suus. See valmistatakse kiiresti ja olemasolevatest toodetest. Rullile saate oma maitse järgi valida mis tahes täidise. Soovitan kasutada küüslaugu juustu. Küll aga sobivad ka praetud seened sibulaga, hakkliha, maksapasteet. Kuid siin võivad piirangud olla ainult fantaasias. Rulli saate serveerida hapukoore, koorega või eraldi. [Põhjenda] [/õigusta]
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 137 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Tomat - 2 tk.
- Sulatatud juust - 200 g
- Küüslauk - 3 nelki
- Majonees - 100 g
- Jahu - 5 supilusikatäit
- Muna - 2 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
Kõrvitsataignarulli tegemine
1. Pese suvikõrvits ja kuivata paberrätikuga. Kui see on noor puu, kasutage seda tervelt. Kui see on juba küps, lõigake tihe nahk ära ja eemaldage suured seemned.
2. Keera suvikõrvits hakklihamasinas homogeense massi saamiseks. Selle protsessi jaoks võite kasutada ka segisti või köögikombaini. Kallutage suvikõrvitsa mass sõelale, et liigne vedelik välja voolata.
3. Seejärel ühenda kõrvitsapüree munade, jahu ja soolaga.
4. Sõtku taigen ühtlaseks.
5. Katke küpsetusplaat pärgamendiga, millele määrige veidi taimeõli, ja jagage kabatšokitainas ühtlaselt.
6. Kuumuta ahi 200 kraadini ja saada tainas 30 minutiks küpsetama. Koogi ülaosa peaks olema kergelt pruunistunud.
7. Kuni kook küpsetab, valmista täidis. Riivi sulatatud juust jämedale riivile. Hõõrumise hõlbustamiseks hoidke seda 15 minutit sügavkülmas. Koorige küüslauk ja peske. Võtke küüslauk.
8. Lase küüslauk läbi pressi ja vala majonees.
9. Sega juust ühtlaseks, kuni moodustub keskmise paksusega mass. Ärge pange liiga palju majoneesi, vastasel juhul osutub täidis liiga vedelaks ja voolab rullist välja.
10. Peske tomatid jooksva vee all, kuivatage rätikuga ja lõigake õhukesteks rõngasteks.
11. Küpsetatud koorikule kanna õhuke kiht juustutäidist, levitades seda kogu pinnale.
12. Top tomatirõngastega. Nende kogus võib teie maitse järgi olla väga erinev.
13. Keera kook õrnalt rulli ja mässi toidukilega nii, et see oleks kergelt küllastunud ja võtaks kuju.
14. Pärast seda avage tsellofaanirull, lõigake 2-2,5 cm paksusteks osadeks ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsarulli valmistada.
[meedia =
