Vürtsikad apelsinipirnid, mis võiks olla maitsvam? Võib -olla küpsetati neid lihtsalt karamellis. Kuid täna tutvustan teile retsepti pirnide valmistamiseks apelsiniga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Nagu kõik gurmeemagustoidud, on ka see delikatess prantsuse päritolu. Tsitrusviljadega pirnid on üks Beaujolais pirnide valmistamise variatsioone, kus puuvilju hautatakse pikka aega punases veinis. Kuid sellel retseptil on ka silmapaistev maitse ja see ei jää oma aromaatsete omaduste poolest halvemaks. Apelsinimahlas ilmnevad viljad täiesti uuest ja ootamatust küljest. Tsitrusviljad muudavad selle säravaks ja säravaks. Selline magustoit annab kõigile vajalikud kalorid ja positiivsed emotsioonid. Lisaks saab sellist magustoitu serveerida mitte ainult magusa lauaga, vaid ka liharoa lisandina. Lõppude lõpuks on liha ja magusa karamelli kombinatsioon alati suurepärane.
Roogi saate küpsetada aastaringselt, sest sellel köögiviljal pole hooaega ja seda müüakse aastaringselt. See roog valmistatakse igaks puhuks nii kergeks hommikusöögiks kui ka kergeks õhtusöögiks. Samuti kaunistab see delikatess suurepäraselt iga pidulikku lauda ja muutub klaasi veini all veelgi peenemaks. Seetõttu lubage endale ja oma lähedastele sellist hämmastavat magustoitu! Pirnide mahlane maitse ja aroom ajavad nad kindlasti hulluks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 42 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Pirn - 1 tk.
- Oranž - 0,5 tk.
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Jahvatatud kaneel - 0,5 tl
- Või - 15 g praadimiseks
Vürtsikate apelsinipirnide keetmine
1. Pese pirnid jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja eemaldage süvendid spetsiaalse noaga. Lõika need viiludeks sõltuvalt suurusest 6-8 portsjoniks. Tükid ei tohiks olla väga väikesed, vastasel juhul ei hoia pirnid oma kuju, muutuvad pannil lonkama ja roomama. Samal põhjusel ei tohiks neid koorida.
2. Asetage puuviljad sügavasse kaussi. Maitsesta neid mee, apelsinimahlaga ja sega korralikult läbi. Selleks peske apelsin, lõigake soovitud osa ära ja pigistage neist mahl otse pirnidele.
3. Pliidil lülitage keskmine kuumus sisse ja asetage sellele praepann. Asetage või praepannile ja sulatage. Ärge kuumutage õli üle, vastasel juhul hakkab see suitsema ja pirnid põlevad.
4. Saada pirnid pannile praadima.
5. Puista pirnid jahvatatud kaneeliga ja prae neid mõlemalt poolt umbes 2 minutit. Kui soovite krõbedamat koorikut, hoidke puuvilju tulel umbes 10 minutit. Serveeri valmis magustoit kohe pärast keetmist, sest kuumalt on nad maitsvad. Soovi korral võid serveerimisel lisada vahukoort või paar jäätisepalli.
Vaata ka videoretsepti karamellpirnide valmistamiseks:
