Madala alkoholisisaldusega joogid on eriti populaarsed nõrgema naissoo seas. Kuna neil on meeldiv tekstuur, hämmastav aroom ja kreemjas maitse. Soovitan neid enam mitte osta, vaid õppida ise kodus süüa tegema.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Piimalikööri võib julgelt nimetada "naissoost" alkohoolseks joogiks. Sellel on maitsev lõhn ja maitse ning seda on lihtne juua. Joogi peamine eelis on see, et see ei nõua palju aega ja kulusid. Kõik on üsna lihtne ja lihtne. Sõna otseses mõttes pool tundi ja alkohol on valmis. Jääb ainult külmkapis jahtuda.
Selliste likööride valmistamiseks on palju retsepte. On ka keerukamaid, kus jooki laagerdatakse kuni nädal. Kuid täna ütlen teile lihtsa retsepti, mis ei tekita teile raskusi. Lisaks saate kodus katsetada toodete proportsioonide ja valikuga, mis võimaldab reguleerida magusust, tugevust, tihedust, värvi, aroomi jne. Kasutades pidevalt erinevat vürtsikimpu, saate luua ainulaadseid uusi maitseid.
Võtsin konjakit alkohoolse alusena. Kuid mitte vähem eduga saab selle asendada viina, rummi, viski ja muude kangete alkohoolsete jookidega. Kaaluge hoolikalt piima valikut. Soovitan tal aurutada suure rasvasisaldusega. See muudab joogi palju maitsvamaks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 327 kcal.
- Portsjonid - 550-600 ml
- Küpsetusaeg - 15 minutit toiduvalmistamiseks, pluss aeg jahutamiseks
Koostis:
- Piim - 500 ml
- Munad - 2 tk.
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Konjak - 50 ml või maitse järgi
Kuidas kodus piimalikööri valmistada:
1. Vala piim anumasse ja keeda. Niipea, kui pinnale ilmub vaht, eemaldage pann tulelt. Jätke piim toatemperatuurini jahtuma. Soovi korral saate sellele lisada igasuguseid vürtse ja vürtse, mis teile kõige rohkem meeldivad. Näiteks kaneelipulk, kardemon, nelgipungad, tähtaniis jne.
2. Murdke õrnalt munad ja eraldage valged kollastest. Selles retseptis ei vaja te valke, nii et saate neid kasutada mõne muu magustoidu, näiteks besee valmistamiseks.
3. Kalla munakollastele suhkur või tuhksuhkur.
4. Vahusta munakollased mikseriga heledaks ja omandades õrna sidrunivärvi. Mass peaks muutuma homogeenseks, siledaks ja veidi suurendama mahtu ning suhkur peaks täielikult lahustuma.
5. Pärast seda valage jahtunud keedetud piim munamassi. Kui selle pinnale tekib vaht, eemaldage see kõigepealt.
6. Segage toitu, kuni mass muutub homogeenseks ja valage konjak. Maitske jooki ja lisage vajadusel veel veidi alkoholi.
7. Jätke jook 20 minutiks mõjuma. Selle aja jooksul moodustub selle pinnale vaht.
8. Eemaldage see ettevaatlikult ja asetage see väikesesse kaussi. See on maitsev, nii et saate seda süüa, lisada kohvile või küpsetistele. Pärast seda valage jook dekanterisse ja saatke see külmkappi jahtuma. Selle aja möödudes saab jooki maitsta. Selgub, et sellel on meeldiv lõhn, õrn viskoosne konsistents ja iseloomulik mahe maitse.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada omatehtud piimalikööri.
