Kas arvate, et kakao on beebijook? Ärge kiirustage selliste järelduste tegemisega. Kui lähenete retseptile loovalt, lisades joogile vürtse ja vürtse ning valage alkoholi, siis saab tavalisest kakaost tõeline kulinaarne meistriteos.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kakao on maitsev ja tervislik šokolaadijook. See kosutab hommikul mitte halvemini kui kohv, sest on suurepärane antidepressant, mis parandab meeleolu ja toonust. Lisaks on kakao toitev, kuna sisaldab palju taimseid rasvu, vitamiine ja mineraalaineid. Joogi maitsvaks muutmiseks ostke kakaopulber ilma võõraste lisandite ja täiteaineteta. Seda ei ole vaja osta, kui tootja pakendil on märge "kohe". Sellest ei saa maitsvat ja täielikku jooki.
Kakao valmistamise ajal võivad tekkida tükid või pulber jääb lihtsalt panni külge kinni. See juhtub seetõttu, et kakao valatakse jahedasse vette või piima. Seetõttu hoidke vedeliku temperatuur soojas. Lisaks klassikalisele joogile on olemas originaalsed retseptid. Näiteks vürtsidega. Ja täiskasvanutele lisatakse kakaole veidi konjakit, rummi või likööri. Mõnikord on kakaos spetsiifiline mõru maitse, mis kõigile ei maitse. Kui aga jooki õigesti valmistada, siis mõrkjus harmooniliselt ühendub tugevuse ja aroomidega. Liigse kibeduse eemaldamiseks lisage joogile mett, suhkrut või fruktoosisiirupit, seejärel tasakaalustage maitse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 374 kcal.
- Portsjonid - 500 ml
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Piim - 500 ml
- Lahustuv kohv - 1 supilusikatäis
- Nelk - 3 punga
- Pipar - 4 hernest
- Kakao - 2 supilusikatäit
- Suhkur - 2 supilusikatäit või maitsta
- Konjak - 100 ml
- Aniis - 1 täht
Alkohoolse kakao valmistamine vürtsidega samm -sammult:
1. Vala piim aurutuspannile. Aseta keskmisele kuumusele ja kuumuta.
2. Kombineeri kakao, kohv ja suhkur. Sega.
3. Vala šokolaadisegu sooja piima hulka, sega ja jätka piima kuumutamist.
4. Kastke vürtsid kakaosse. Lase keema tõusta ja eemalda tulelt. Sulgege kaas ja jätke pooleks tunniks tõmbama, et jook imaks vürtside aroomi ja maitset.
5. Eemaldage joogist kõik vürtsid. Selleks võite lõhnava lusikaga vürtsid eemaldada või kurnata kakao läbi peene sõela või marli. Kui joogil on aega veidi jahtuda, soojendage seda. Vala sisse konjak, sega ja serveeri magustoidulauale. Seda kakaod saate juua soojalt või jahutatult. Lisaks, kui lisate želatiini, saate valmistada maitsvat magusat magustoitu - tarretist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodust kakaolikööri kondenspiimaga.
