Jagan imelist meekookide retsepti. Nende põhjal saate valmistada maitsvat meekooki. Koogid tulevad samal ajal õrnad ja krõbedad. Need ei kuivata ja sobivad ideaalselt Medoviki jaoks!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Meekoogid valmistatakse üsna lihtsalt ning odavatest ja väikestest toodetest. Kookide suurus võib olla ükskõik milline ja mis tahes kuju: ümmargune, ruudukujuline, ovaalne. Lisaks saate selle testi põhjal teha lastele kooki kirjutusmasina, liblika, raamatu, kassi kujul. Tainas on väga kergesti kohandatav loominguliseks töötlemiseks, nii et võite välja mõelda palju erinevaid variatsioone meekoogi teemal. Ja isetehtud koogid on samuti head, sest erinevalt ostetud toorikutest ei sisalda need värvaineid ja paksendajaid. Me teame alati, millistest toodetest need on valmistatud.
Muide, selliseid kooke saab küpsetada ette, näiteks 3-4 päeva enne eelseisvat pidustust. Saate neid hoida rätikuga kaetud kuivas kohas ja vajadusel lihtsalt määrida kreemiga. Siin sobib iga kreem. Klassikaline on hapukoor. Kuid võite kasutada mitmesuguseid selle tüüpe: vanillikaste, kodujuust, šokolaad, või jne. See retsept koos toiduvalmistamise samm -sammult fotodega on algajatele koduperenaistele väga kasulik. Õpid ise kooke küpsetama ja siis saad oma lähedasi isetehtud maiustustega hellitada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 384 kcal.
- Portsjonid - 6 õhukest kooki läbimõõduga 20 cm
- Küpsetusaeg - 20-30 minutit taigna sõtkumiseks, pluss 5 minutit iga koogi küpsetamiseks
Koostis:
- Või - 150 g
- Tärklis - 50 g
- Mesi - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 2 supilusikatäit
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Jahvatatud muskaatpähkel - 1 tl
- Munad - 2 tk.
- Viin - 30 ml
- Jahu - 300 g
- Söögisoodat - 1 tl
Kuidas valmistada meekoogi kihte:
1. Lõika või viiludeks ja aseta kaussi. Lisage sellele mett, jahvatatud kaneeli ja muskaatpähklit.
2. Täida kastrul veega, täites selle 1/3 võrra ja aseta pliidile. Kui vesi keeb, asetage anum toiduga nii, et see ei puutuks kokku keeva veega. Kuumuta toitu, aeg -ajalt segades. On vaja, et õli ja mesi oleksid täielikult lahustunud.
3. Teises anumas klopi munad lahti, kuni tekib kohev mass, mille maht peaks kahekordistuma.
4. Vala munamass või sisse. Jätkake toidu hoidmist aurusaunas, regulaarselt segades.
5. Vala toidule viin ja sega.
6. Seejärel lisage tärklis ja segage uuesti, et see hästi lahustuks.
7. Hoidke massi veevannis. Kui see hakkab lihtsalt keema ja pinnale tekivad mullid, eemaldage see pliidilt.
8. Seejärel lisa jahu ja sooda.
9. Sõtku elastne ja elastne tainas. See ei tohiks kinni jääda nõude käte ja seinte külge. Lisa jahu järk -järgult, sest võib vaja minna vähem või rohkem. See sõltub tootjast ja selle gluteenisisaldusest.
10. Jaga tainas 6 osaks ja rulli need taignarulliga lahti. Võtke küpsetusplaat ja kandke sellele rullitud tainaleht. Küpsetusplaati pole vaja rasvaga määrida, sest tainas on piisav kogus võid.
11. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kook küpsetama sõna otseses mõttes 5 minutit. Niipea, kui see muutub kuldseks, eemaldage see kohe ahjust ja eemaldage küpsetusplaadilt. Seda tehakse väga lihtsalt, kook kukub sellest iseenesest maha. Jätkake ülejäänud 5 koogi küpsetamist sarnasel viisil.
Vaata ka videoretsepti, kuidas meekooke valmistada.
