Kas soovite valmistada ebatavalisi saiakesi? Siis olete siin! Pakun välja hämmastava retsepti - hurmaa muffini. See on suurepärane aroom ja võrreldamatu maitse. Kuuma teega just paras. Ma kinnitan teile, et keegi ei jää ükskõikseks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõik teavad, et kõik saiakesed on ilusad ja maitsvad. Ja kui seda küpsetatakse ka puuviljadega, siis on see äärmiselt kasulik. Tänases ülevaates tahan teile öelda lõhnava hurma koogi ebatavalise retsepti. Ja seda saab ka muskaatpähklipulbriga. Nende küpsetiste valmistamiseks võtke puuviljad küpsed ja mahlased. Siis saab kook niiske struktuuri, erilise aroomi ja huvitava noodi!
Väärib märkimist, et tänu selle puuvilja olemasolule selles retseptis täiendate keha paljude kasulike omadustega. Näiteks A-, C-, E-, K. Lisaks sisaldab hurma kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, rauda, magneesiumi, mangaani. Vili normaliseerib vererõhku, on hea nahale ja silmadele ning hoiab ära neerukivid ja vähi. Pealegi võitleb hurma väsimusega ja annab palju energiat.
Lisaks saab sellele retseptile lisada igasuguseid vürtse. Niisiis, jahvatatud kaneel on suurepäraselt ühendatud hurmaga. Aga ma ei soovita lisada pulbrit ega ingverijuurt. Sellel on nii väljendunud maitse ja aroom, et see varjutab täielikult puuvilja olemasolu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 238 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 15 minutit taigna sõtkumiseks, 40 minutit küpsetamiseks
Koostis:
- Nisujahu - 250 g
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Kaki - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Margariin või või - 50 g
- Muskaatpähkli pulber - 1 tl
- Sool - näputäis
Samm-sammult keedetud hurma kook:
1. Pese hurma ja kuivata see paberrätikuga. Lõika see terava noaga 6 tükiks, et oleks lihtsam tükeldada.
2. Aseta puuviljad segamisnõusse ja blenderda ühtlaseks.
3. Sul peaks olema pudrune hurma mass. Kui segisti pole, keerake puuviljad hakklihamasinas või riivige peenele riivile.
4. Murdke munad ja eraldage valged kollastest. Ühendage munakollased suhkruga ja saatke valgud külmkappi oma aega ootama.
5. Võta mikser peksjatega ja klopi munakollased ühtlaseks.
6. Lõika margariin viiludeks ja lisa vahustatud munakollasele massile. Margariini asemel võite kasutada võid. Toidu temperatuur peaks olema toatemperatuuril, et saaksite neid kergesti peksta.
7. Jätkake tööd segistiga, klopides munakollased võiga. Te ei purusta õli täielikult, selle väikesed terad jäävad massi.
8. Vala jahu vedelatesse toitudesse ja sõelu läbi peene sõela. See rikastab seda hapnikuga, mis muudab koogi õrnamaks ja pehmemaks.
9. Muutke segistil lisaseadmeid, pannes "konksud" ja sõtke tainas uuesti. Selle konsistents on üsna paks.
10. Seejärel võta endale valgud. Paigaldage kooreklambrid uuesti segistile ja vahustage valke, kuni moodustub kohev, kohev valge ja kindel mass.
11. Viige valge munamass tainasse.
12. Sega tainast õrnalt, et valgud ei kaotaks õhulisust. Selleks segage seda alt üles, mitte ringikujuliselt.
13. Vooderda küpsetusvorm pärgamendiga ja vala tainas välja.
14. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kook 40 minutiks küpsetama. Kontrollige valmisolekut puupulgaga - torgake toode sellega läbi, see peaks jääma puhtaks ilma kleepuva taigna tükkideta. Jahutage valmis pirukas vormis ja eemaldage sellest. Vastasel juhul võib toode kuumalt puruneda. Puista jahtunud kook tuhksuhkruga üle ja serveeri magustoidulauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hurmamuffinit teha.
