Miks nimetatakse ühte hurmaa sorti šokolaadiks? Mis on Sharon? Kui see on vajalik ja mitte süüa hurma ja kui palju kaloreid see on, loe edasi. Kaki on perekonna Diospyros puu puu söödav vili, mis kuulub Ebony perekonda. Tema kodumaa on Hiina.
See on helekollase, oranži, tumepunase-oranži värvi, selle läbimõõt võib varieeruda 1,5–9 cm ja kaal võib olla 80–500 grammi.
Paljud nimetavad seda "talviseks kirsiks", "südamlikuks õunaks", "Hiina virsikuks", "gurmeevalikuks" ja lõpuks "jumalate toiduks". Loe: kuidas hurma kasvatada.
Kaki sordid
- Jaapanlane - erineb üsna suure suurusega, maitselt hapukas. Hiinast levis see Ida -Aasiasse ja Jaapanisse. See on kõige levinum tüüp.
- Sharon on õuna ja Jaapani hurma hübriid. See on väga maitsev ja vähem viskoosne. Sharoni nahk on õhuke ja läikiv, kuid luid pole üldse. See erineb teistest hurma tüüpidest tahkema viljalihaga, mille ta "sai" õunast. See maitseb nagu aprikoos, kudoonia ja õun. Marjad valmivad oktoobris ja ei pruugi pikka aega oma maitset kaotada. Tähelepanuväärne on ka see, et mida rohkem on seda külma ja pakasega, seda magusamaks see muutub.
- Kaukaasia - see maitseb datlite järgi ja kasvab kogu nõukogudejärgses ruumis. Viljad on väikese suurusega, kokkutõmbuvad ja hapukas maitse.
- Šokolaad (mardikas) - sai oma nime puuvilja värvi järgi. Küpsed viljad on rohelised, küpsed aga pruunid. Mardikate viljalihal on meeldiv aroom, magusus ja kreemjas struktuur.
On veel üks huvitav fakt: kui see vili pärineb emaslillest, siis on kuninganna isaslille vili. Kui mardika viljad eemaldada kõvad ja valmimata ning panna päikese kätte kaitstud sooja kohta, siis mõne päeva pärast on need juba pruuni värvi ja muutuvad palju pehmemaks.
Kaki koostis
Kaki viljad sisaldavad antioksüdante, sahharoosi, glükoosi, C -vitamiini, sidrun- ja õunhappeid, provitamiini A, suures koguses mikroelemente: rauda, vaske, kaltsiumi, kaaliumi ja mangaani. Samuti sisaldab see palju beetakaroteeni ja magneesiumi.
Hurma kalorite sisaldus
100 g kohta on 53 kcal:
- Valgud - 0,5 g
- Rasvad - 0, 0 g
- Süsivesikud - 16, 8 g
Kaki kasulikud omadused
- Kas olete stressis, ei suuda rahuneda ja oma sooritust parandada? Söö siis apelsini vilju! Kõik see on tingitud antioksüdantidest, mis pealegi on suunatud inimkeha vabade radikaalide vastu.
- "Apelsini viljad" on suurepärane dieettoode ja rahuldab samal ajal suurepäraselt nälga.
- Kui teil on kurguvalu, saate seda loputada küpse puuvilja värskelt pressitud mahlaga, mis on lahjendatud sooja keedetud veega. Mõne loputuse tulemusena kõrvaldatakse külmetusnähud.
- Neeruhaiguste korral on soovitatav kasutada hurma, kuna see on diureetikum ja suudab kehast soolasid eemaldada.
- Tänu A -provitamiinile aitab see puu säilitada nägemist.
- Joodi sisaldus selles viljas tagab kilpnäärme normaalse funktsioneerimise, nii et paar tükki päevas on selle haiguse all kannatavatele inimestele kasulik.
- Aneemia korral, kui kehas pole piisavalt rauda, on ka hurmaadel kasulik mõju. Seda ei ole näidustatud mitte ainult rauapuuduse aneemia korral, vaid soovitatakse ka kurnatuse, tuberkuloosi, ateroskleroosi ja südame -veresoonkonna haiguste korral.
- Hüpertensiooniga inimestele on kasulikud omadused, kuna see normaliseerib vererõhku.
- See puu on kasulik kopsuhaiguste korral: kopsupõletik ja krooniline bronhiit.
- Vilja mahlane viljaliha on suurepärane bakteritsiidne ja kokkutõmbav aine. Seetõttu kasutatakse rahvameditsiinis seda haavade paranemiseks. Selleks kantakse kooritud vili otse haavale või põletatakse.
Kaki kosmetoloogias: sellest õpitakse tõhusaid vananemisvastaseid maske, millel on tooniline toime, ahendatakse poore ja mis on profülaktiline vahend akne ja akne väljanägemise vastu.
Idamaades valmistatakse sellest melassi, kuivatatud puuvilju ja isegi siidrit, veini ja õlut. Ja Jaapanis kasutatakse kuulsa viina - sake valmistamiseks ebaküpset hurma.
Kaki kahjustus ja vastunäidustused
Hoolimata sellisest rikkalikust kasulike omaduste loendist, on hurma ikkagi kahju. Vastunäidustused:
- Alla 3 -aastased lapsed ei tohi süüa.
- Kõhukinnisuse ja kleepuva haiguse korral.
- Diabeediga.
- Raske rasvumisega.
Peaaegu kogu selle kahju on tingitud tanniinidest, mida see sisaldab. Tanniinid, kui nad reageerivad maomahlaga, moodustavad viskoosse kleepuva segu, seejärel ilmuvad mõned tükid. Seetõttu ei saa hurma üle süüa, kuna see on täis ägeda soole obstruktsiooni tekkimist. Kõik peaks olema mõõdukalt!
Vaata videost, millised on hurma eelised inimkehale:
[meedia =
