Et mitte vaevata lisandi ja pearoa valmistamisega, soovitan teil pajaroog küpsetada. See on mitmekülgne roog, mida saab valmistada mitmel viisil. Täna räägin teile, kuidas lihaga pastaroogi valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pasta on populaarne toode, mis sageli tuleb appi hõivatud ja laiskadele koduperenaistele. See on magusate ja soolaste toitude põhikoostisosa. Pasta sobib hästi erinevate toodetega: juust, köögiviljad, seened … Duetti lihaga peetakse aga žanri klassikaks. Pasta- ja liharoog on suurepärane ja hõlpsasti valmistatav südamlik õhtusöök.
Seda retsepti võib nimetada klassikaks. Selleks on vaja hakkliha, pastat ja kastet. Ja kui soovite saada krõbedat koorikut, peate enne pajaroa ahju saatmist kindlasti lisama riivjuustu. Hea maitse saavutamiseks kasutage ainult värskeid koostisosi. Kastrul saab mahlane ja ühtlaselt küpsetatud, kui küpsetusplaat pannakse 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui jälgite kalorite sisaldust, mitmekesistage oma menüüd seente ja köögiviljade lisamisega. Ja küpsetamise lõpus jätke valmis roog välja lülitatud sooja ahju veel 10 minutiks. Selle aja jooksul kaste hangub ja ei saa otsa, siis lõigatakse roog hästi portsjoniteks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 170 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Pasta - 250 g
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Hapukoor - 300 ml
- Tomatid - 3 tk.
- Liha - 400 g
- Kõva juust - 150 g
- Vürtsid maitse järgi
- Munad - 1 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Pasta pajaroa valmistamine lihaga samm -sammult:
1. Peske liha ja kuivatage paberrätikuga. Keerake see läbi veski resti. Koorige sibul ja tükeldage ka.
2. Kuumuta pannil taimeõli ja pane hakkliha praadima. Segage seda spaatliga sõtkudes, et ei tekiks tükke. See peaks olema murenev.
3. Lisa hakklihale tomatipasta, sool, jahvatatud pipar, vürtsid ja tomatipasta. Õmble uuesti.
6
4. Peske tomatid, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks ja lisage hakklihale. Sega ja hauta 5 minutit.
5. Kasta pasta keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda pooleks keedetud, kuni see on al-dente, st. Ärge küpseta 1-2 minutit, kuni see on keedetud.
6. Puhas praepannil vala hapukoor, muna, sool ja pipar.
7. Soojendage pidevalt segades, keetke. Niipea kui ilmub esimene mull, eemaldage pann tulelt.
8. Pane küpsetusnõusse kiht keedetud pastat.
9. Laota peale hakkliha ühtlaselt.
10. Vala peale hapukoorekaste ja puista peale juustulaastud.
11. Aseta peale teine kiht pastat.
12. Määri sellele hakkliha. Kokku sain 2 kihti. Kuid teie vormil võib neid olla rohkem. See sõltub vormi suurusest.
13. Määri hakkliha uuesti hapukoorekastmega ja puista peale juustulaastud. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke pajaroog pooleks tunniks küpsema.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas valmistada liharooga pasta. Vanaema Emma retsept.
