Proovige erakordselt maitsvat ja aromaatset pirnimoosi kaneeliviiludega. Kaneel on pirniga täiuslikus kooskõlas, muutes tavalise moosi peeneks delikatessiks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pirn on sügise kõige lõhnavam vili. Sellest valmivad suurepärased magustoidud - moosid, hoidised, moosid, siirupid, kompotid, vahud, tarretised, koogid, pirukad, jäätis, kastmed … Paljudest retseptidest valmistame täna pirnimoosi, ebatavaliselt õrna ja aromaatse kaneeli nootidega. See on suurepärane magustoit talveks ning suurepärane lisand vahukommidele ja tortidele.
Moosi valmistamine on lihtne, lihtne ja kiire. Seda tuleb mitu korda keeta, kuid see ei võta palju aega, kuid saate sellise ilu ja maitsvuse talveks! Saate moosi mitmekesistada mitte ainult kaneeli lisamisega. Näiteks annab vanillisuhkur hämmastava aroomi, tsitruselõhna - apelsini või sidruni, šokolaadimaitse - šokolaaditahvli või kakaopulbri. Võite panna ka vürtse ja aromaatseid lisandeid: jahvatatud muskaatpähklit, pulbrit või ingverijuurt, jahvatatud nelki või aniisi jne. Selline peen delikatess annab igale magustoidule koefitsiendi ja on suurepärane lisand teele jahedal õhtul. -hooajal ja külmal talvepäeval. See on eriti kasulik pannkookide ja pannkookidega.
Vaata ka õuna -kaneelimoosi retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 315 kcal.
- Portsjonid - 0,5 ml
- Küpsetusaeg - 6-8 tundi
Koostis:
- Pirnid - 1 kg
- Suhkur - 1 kg
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
Pirnimoosi järkjärguline valmistamine kaneeliviiludega, retsept koos fotoga:
1. Pese küpsed pirnid jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Lõika seemnekaunad spetsiaalse noaga välja, eemalda varred ja lõika viljad viiludeks. Kui on mädanenud ja kahjustatud kohti, eemaldage need. Soovi korral võite puuvilju koorida. Kuid siis muutub moos homogeenseks massiks. Kui soovite, et see oleks viiludeks, jätke nahk maha, see säilitab oma kuju.
2. Aseta potti ettevalmistatud pirnid, lisa suhkur ja jahvatatud kaneel. Võtke paksu põhjaga kastrul, et moos ei kõrbeks.
3. Sega pirnid suhkruga ja lase üks tund istuda, et mahl mahlaks.
4. Kui potti tekib vedelik, saada see pliidile.
5. Lülitage pliidi keskmine kuumus sisse ja laske poti sisu keema. Keeda moosi 5 minutit ja eemalda tulelt. Lase jahtuda toatemperatuurini ja korda protseduuri: keeda, keeda 5 minutit ja jahuta. Tehke seda 3 korda.
6. Pärast kolmandat keetmist valage moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege puhaste kaantega. Mähi see sooja teki sisse ja lase täielikult jahtuda. Seejärel säilitage pirni -kaneeliviilud sahvris toatemperatuuril.
Vaata ka videoretsepti, kuidas merevaigust pirnimoosi viiludeks teha.
