Kas sulle meeldivad kommid? Ja isegi looduslik, ilma säilitusaineteta? Ja need on supermarketites kallid! Seejärel teeme kommikatsetusi ja valmistame hämmastavalt maitsva maiuse - pähklid šokolaadiglasuuris.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Nende maiustuste valmistamise protsess meenutab omamoodi maagiat. Sest tulemuseks on ainulaadne magus magustoit, millel on hämmastav aroom ja ainulaadne maitse. Nendes maiustustes mängivad kreeka pähklid, nagu võite arvata, maitsesümfoonia esimest viiulit. Loomulikult saab sama tehnoloogia abil küpsetada mis tahes pähkleid.
Kuid kreeka pähklitel, nagu kõigil teistelgi, on ainulaadne mineraalide ja toitainete kombinatsioon, kuna neid on pikka aega edukalt kasutatud kondiitritoodete tootmisel. Rikas valkude, väljendunud maitse, paljude vitamiinide ja mineraalide poolest. Kõike seda hindavad nii väikesed kui ka suured magusasõbrad ning veelgi enam kvaliteetsed ja looduslikud.
Maiustuste valmistamiseks kasutan pähkleid, mis on kaetud šokolaadiglasuuriga. Glasuuri saate ise valmistada või lihtsalt šokolaaditahvli sulatada. Mõlemal juhul on see maitsev ja tervislik. Selliste maiustuste söömine täiskasvanutele tassi kohvi ja väikese klaasi piimaga laeb teid kogu päeva hommikul optimismi, energia ja elujõuga. Ja kui te ikkagi arvate, et selliseid originaalseid kulinaarseid meistriteoseid on võimatu ise valmistada, siis õpetan teile nüüd, kuidas seda delikatessi valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 360 kcal.
- Portsjonid - 200 g
- Küpsetusaeg - küpsetamiseks 10 minutit, jahtumiseks 30 minutit
Koostis:
- Kooritud kreeka pähkli tuumad - 100 g
- Tume šokolaad - 100 g
- Kookoshelbed - kaunistamiseks (valikuline)
Pähklite keetmine šokolaadiglasuuris
1. Murra šokolaad tükkideks. Kui teil on koorega pähkleid, koorige need kõigepealt ära. Proovige seda teha nii, et tuumad jääksid terveks. Pähklite koorimise kvaliteet sõltub paljuski toote liigist. Soovi korral võite pähklid pannil eelnevalt läbi torgata, nii on maiustused maitsvamad, kuid samas kaloririkkamad.
2. Sorteeri kooritud pähklid kommide jaoks. Need peaksid olema suured, ühtlased ja pausideta.
3. Kinnitage hambaork iga mutri tuuma külge. Siin hoiate glasuuri ajal mutrit.
4. Asetage šokolaad kaussi, mis asetatakse veega anumale. Sulata see keskmisel kuumusel pehmeks, kuid ära keeda, muidu jääb mõrkjas maitse. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske pähklid ükshaaval alla. Rullige seda igas suunas nii, et see oleks ühtlaselt klaasitud.
5. Laotage lauale foolium või küpsetuspaber, mille peale määrida šokolaadiga kaetud pähkleid. Saatke need pooleks tunniks külmkappi jahtuma. Kui šokolaad on täielikult külmunud, saab kommid tee kõrvale serveerida.
6. Ilu nimel serveerides puista pähklid kookospähkliga. Sellist kulinaarset loomingut saab kasutada magustoitude kaunistamiseks: koogid, tarretised, saiakesed jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas lihtsaid ja odavaid maiustusi valmistada.
