Kui otsustate oma tervist parandada, siis valige valge tee. Me räägime teile selle raviomadustest ja paljastame kõik selle maagilise joogi saladused. Teejoomise traditsioon on paljudes riikides tuntud ja sellel on oma eripärad. Üldiselt on kolm põhitüüpi teetraditsioone: ida, inglise ja vene. Samas hakkasid esimesena erinevat tüüpi teed kasvatama hiinlased. Just idas avastati esimesed teekultuuri mainimised ja tõendid. Praegu peetakse teetootjaks umbes 25 riiki ning igal aastal toovad kasvatajad välja üha uusi teesorte.
Kõige tavalisemad teed on must ja roheline. Igal neist on meie kehale kasulikud omadused. Kuid on liike, mida leidub harva, kuid millel on ka raviomadusi, näiteks valge tee. See sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Kuna kompositsioonis on ka palju eeterlikke õlisid, on tee erakordse aroomi ja maitsega. Valge tee, erinevalt teistest liikidest, sisaldab palju vähem kofeiini, mida keha talub palju paremini.
Valge tee sordid
Ülal ja all oleval fotol kuivatatud valged teelehed ???? (Bai Hao Yin Zhen "Baihao Yinzhen"). Wikipedia ütleb, et seda jooki on ainult 6 tüüpi, siin on neli kõige põhilisemat:
- Bai Hao Yin Zhen (hiina keelest tõlgituna tähendab "valgekarvalised hõbenõelad");
- Baimudan ("valge pojeng");
- Show Mei ("vana mehe kulmud");
- Gong Mei ("kulm, pakkumine, kingitus").
Kõige kallimad ja austatud oma kasulike omaduste ja ainulaadse maitse poolest on kaks esimest valge tee sorti, kaks teist on kvaliteedilt veidi halvemad ja neid peetakse "lihtsateks". Neid joogisorte saadakse teatud teepõõsastest, kõige populaarsemad on Da Bai Hao (suur valge kohev) ja Shui Xiang ("nartsiss", mõnikord ka tume Shui Xiang).
Alloleval fotol katkend Wikipedia tekstist valge tee valmistamise tehnoloogia kohta:
Valge tee omadused
Hiina inimesed austavad seda tüüpi teed väga. Inimesed usuvad, et ta annab neile surematuse. Ja see on tõsi, sest mitte asjata peetakse seda üheks kõige kallimaks sordiks. Fakt on see, et selle lehti ei kuumtöödelda; kogu koristusprotsess toimub käsitsi, järgides erieeskirju. Sellepärast suudavad selle joogi tervendavad omadused ära hoida ja ravida paljusid haigusi, näiteks:
- suurendab immuunsust, mille tõttu nakkushaiguste esinemine on minimeeritud;
- hoiab ära onkoloogiliste haiguste esinemise;
- aitab ravida liigset kaalu, kasutatakse sageli dieetides põhitootena;
- alandab vere kolesteroolitaset, aitab seega vältida diabeedi teket;
- vähendab südame -veresoonkonna haiguste riski;
- kasutatakse suurepärase vahendina haavade paranemisel;
- tapab kõik kahjulikud bakterid ja mikroobid, puhastab keha toksiinidest;
- tugevdab luid, mis aitab vältida reuma väljanägemist;
- kasutatakse antiseptiliselt suuõõne haiguste ravis;
- ravib veenilaiendeid.
Lisaks positiivsele mõjule kehale on sellel joogil nahale kasulik mõju. Väga sageli kasutatakse seda kreemides, kuna see aeglustab naha vananemisprotsessi ning muudab selle elastseks ja sametiseks.
Vaata videot valge tee kasulike omaduste kohta saates "Elu on suurepärane!" koos Jelena Malyshevaga:
Valge tee ladustamise reeglid
Kuna valge tee on eriline jook, on selle säilitamisel ka oma omadused:
- Enne sellise tee ostmist pöörake erilist tähelepanu valmistamiskuupäevale. Lõppude lõpuks ei saa seda säilitada kauem kui 12 kuud. Selle aja jooksul kaovad kõik kasulikud ained. On hea, kui on võimalus seda kaalu järgi osta. Kuid ainult sel juhul ei tohiks säilivusaeg ületada 5 kuud.
- Selle sordi valimisel on oluline selline test läbi viia: kui hõõrute lehti sõrmedega ja need muutuvad pulbriks, näitab see halva kvaliteediga toorainet, kui lehed purunevad väikesteks tükkideks, kuid samal ajal tehke seda ei veere maha, on ladustamise ja kogumise tehnoloogia õige.
- Mahuti, milles neid lehti hoitakse, peab olema hermeetiliselt suletud ja samal ajal ei tohi olla lõhna, sest tee võib selle lõhna endasse võtta, misjärel selle maitse halveneb.
- Samuti on oluline meeles pidada, et tee säilitamise koht peaks samuti olema võõraste lõhnade vaba. Näiteks ärge pange sinna vürtse, kohvi jms.
- Proovige panna oma valge tee pimedasse ja kuiva kohta. Ideaalis, kui õhutemperatuur on 19-22 kraadi ja niiskus ei tohiks ületada 50-60%.
Valge tee valmistamise tehnoloogia
Valge tee valmistamine erineb mõnevõrra tavalise tee valmistamisest. Õlle valmistamiseks ei tohiks vett keeta, vaid kuum (umbes 70–80 kraadi). Lõppude lõpuks, kui kasutate keeva vett, surevad kõik kasulikud elemendid. Valge tee valmistamiseks ühele inimesele vajate 200 ml. vett, et võtta 1 spl. l. teelehed. Õige valmistamistehnoloogia kohaselt tuleb see pruulida klaasist teekannu või tassi. Ei ole soovitatav lisada suhkrut ega muid komponente. Nii saate tunda selle üllas joogi täielikku maitset ja aroomi.
Me seostame tassi aromaatset kuuma valget teed lõõgastumisega ja külmadel päevadel on see üks võimalus sooja hoida. Kuid valge tee mõjub lisaks lõõgastumisele ka positiivselt kogu kehale. Pole asjata, et selle sordi koristamisprotsess on eriline protseduur ja seetõttu on see selle tervendavate omaduste tõttu nii hinnatud. Seetõttu, muretsedes enda ja oma lähedaste pärast, jooge valget teed ja olge terved.
