Pakun välja lihtsaima retsepti maitsvaks ja tervislikuks puuviljaks, mida saavad süüa isegi need, kes järgivad ranget paastu - avokaadovõileivaga võileivad. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Vähesed on teadlikud avokaado paljudest eelistest tervisele ja toitumisele. See hämmastav puu on äärmiselt rikas E -vitamiini, kaaliumi ja tervislike rasvade poolest. Sellel on mahe kreemjas maitse, seega sobib see mitte ainult soolasteks suupisteteks, vaid ka paljudeks magustoitudeks. Selle viljaliha on paksu konsistentsiga, seetõttu võetakse seda sageli jäätise, pastee, koore, pasta ja võileibade valmistamise aluseks. Täna räägime sellest, kuidas valmistada võileibu avokaado määrdega, millel on ainulaadne maitse, mis näevad välja maitsvad ja isuäratavad. Selline suupiste võib saada kaunistuseks mitte ainult igapäevaseks, vaid ka pidulikuks lauaks. Ja valmistamise lihtsus võimaldab neid kiiresti hommikusöögiks või suupisteks valmistada.
Hoolimata asjaolust, et avokaado võileibade valmistamine on loominguline protsess, millel pole konkreetseid kaanoneid. Kuid kogenud kokkade soovitused võimaldavad teil saada kõige edukama tulemuse.
- Valige ainult kvaliteetsed puuviljad, mis on küpsed, kuid mitte üleküpsenud.
- Koore hele värv näitab, et vili pole küps.
- Valige tumerohelise koorega puuviljad, mis on pehmed, kuid katsudes kindlad.
- Avokaado sobib hästi köögiviljade, liha, kala, küüslauguga, see võimaldab fantaseerida, tehes võileibu erinevate maitsetega.
Vaadake ka, kuidas valmistada avokaadot, juustu ja punase kaaviari röstsaia.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 228 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Avokaado - 1 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Leib - 4 keskmist viilu
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
Avokaado määrdega võileibade järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage avokaado paberrätikuga. Lõika see terava noaga ringiks, viies noa luu külge. Võtke mõlemast käest kaks avokaadopoolikut ja keerake neid vastupidises suunas. Jagage viljad kaheks pooleks ja eemaldage neist üks luu noaga. Seejärel lõigake avokaado viljaliha keskmise suurusega viiludeks.
2. Saatke avokaado hakkimis- või segistikaussi.
3. Lisa avokaado viljalihale kooritud küüslauguküüs, maitsesta soolaga ja pigista sidrunist välja mahl. Sidrunimahla on vaja, et avokaado ei tumeneks. Lisaks annab see määrdele mõnusa kerge hapukuse.
4. Lülitage seade sisse ja tükeldage avokaado ühtlaseks, nagu püree.
5. Lõika leib umbes 0,8-1 cm paksusteks viiludeks. Võid valmistada võileibu küpsetusvormide abil või klaasist kruusid välja pigistada.
Vahepalaks võib kasutada igasugust leiba: must, valge, baguette, päts … Kuid avokaado võileibade jaoks on kõige maitsvam leib rukis, nisu, Borodino, kliid. Soovi korral võite leivaviilud eelnevalt kuivatada puhtal ja kuival praepannil, ahjus või rösteris.
6. Aseta avokaado määre leivaviiludele. Seda saab jaotada kogu alale või jätta nii, nagu see on. Kaunista soovi korral ürdioksaga.
Vaata ka videoretsepti avokaado ja lõhe võileibade valmistamise kohta.
