Samm-sammult täidetud munade retsept "Põrsad" uusaastaks 2019: koostisosade loetelu, toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retsept.
Täidetud munad "Põrsad" on hämmastavalt maitsev, ilus ja toitev roog. See on piduliku menüü sagedane külaline ja seda iseloomustab selle mitmekülgsus. variatsioonid täidisega on peaaegu lõputud, mis võimaldab teil luua kulinaarse meistriteose igale maitsele. Täidiseks võite kasutada hakitud vorstikesi, marineeritud kala, krabipulki, kalakonserve, kõvasid ja pehmeid juustu, ürte ja palju muud.
Meie täidetud munade retsepti "Põrsad" aluseks on kanamunad. Neid peetakse inimeste tervisele väga kasulikuks, sest on rikas valkude poolest ja varustavad keha vitamiinide ja mineraalidega. Toode on kergesti seeditav ega põhjusta tavaliselt seedeprobleeme. Täidis peaks olema veidi vürtsikas, et põhikomponendi maitse ei tunduks mage. Seetõttu on üks parimaid kombinatsioone sulatatud juustuga. Valmis roogi maitse parandamiseks võite osta juustu lisanditega - singi, maitsetaimede või seentega. Samuti väärib märkimist, et ostetud majoneesi eeliseid peetakse küsitavaks, seega on parem seda kodus oma lemmikretsepti kasutades valmistada.
Tähelepanuväärne on see, et roogi kaunistamiseks on ka palju võimalusi. Näiteks porgandi abil on lihtne teha munadest väikseid sigu ja serveerida sellist rooga uue aasta 2019 pidulikule lauale, mille sümboliks on siga. Selline disain tekitab kindlasti huvi ja positiivseid emotsioone kõigi leibkonnaliikmete ja külaliste seas, nii et roog muutub perepuhkuse kaunistuseks.
Kõigi olemasolevate eelistega saab täidisega mune "Põrsad" liigitada ökonoomseks suupisteks. Oma ainulaadse koostise ja madala kalorsusega sisu tõttu saavad neid nautida isegi inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta. Valmis toit aitab rahuldada nälga ilma raskustundeta kõhus ja on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele.
See roog ei ole ette nähtud pikaajaliseks ladustamiseks, nii et te ei tohiks seda ette valmistada ja edaspidiseks kasutamiseks.
Armsate sigade valmistamine on lihtne. Isegi algajad kokad saavad selle ülesandega hakkama. Soovitame teil tutvuda lihtsa retseptiga, vaadata samm-sammult fotosid täidetud munadest sigade kujul ja valmistada roog uueks aastaks 2019.
Vaadake ka, kuidas roosasid lõhe mune toppida.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 116 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Munad - 10 tk.
- Majonees - 50-60 ml
- Sulatatud juust - 200 g
- Must pipar - maitse järgi
- Sool maitse järgi
- Porgand - kaunistamiseks
Täidetud munade "Põrsad" järk-järguline küpsetamine uusaastaks 2019
1. Enne täidisega munadest põrsaste valmistamist keetke põhikoostisosa pehmeks. Selleks pane 3 kanamuna külma, kergelt soolaga maitsestatud vette. Kuumuta keemiseni ja keeda 7-10 minutit. Seejärel tühjendage kuum vesi ja täitke see külma veega, nii et toode jahtub kiiremini. Samuti hõlbustab see manipuleerimine puhastusprotsessi. Eraldage kest ja lõigake munad pooleks.
2. Eemalda munakollane ettevaatlikult, purusta kahvliga või hõõru peenemale riivile. Asetage saadud mass süvistatud anumasse.
3. Hõõrume ka sulatatud juustu peenele riivile ja lisame selle munakollasele massile. Riivimisprotsessi hõlbustamiseks peate juustu eelnevalt 3-5 minutiks sügavkülma panema. Sellisel juhul muutub juustumass kõvemaks ja jahvatamine ei tekita ebamugavusi.
4. Seejärel lisage majonees ja lemmikmaitseained. Tänu sellele muutub täidis ühtlasemaks ja elastsemaks. Klassikaline lisandite kombinatsioon on soola, pipra ja küüslaugu kolmik. Segage saadud segu hoolikalt, kuni moodustub homogeenne mass.
5. Järgmisena kogume magustoidulusikaga vajaliku koguse täidist ja kätega vette kastetud käte kergete liigutustega moodustame ümardatud palli. Valmis kolobokid panime rakkudesse, kus oli munakollane, ja purustame veidi peale. Hakkliha peaks eenduma veidi valgu kohal, moodustades väikese slaidi, nii et meie täidisega põrsamunad on lihavad.
6. Keeda porgandid, jahuta ja koori. Õhukese otsaga nuga kasutades lõikasime põrsad oma sigadele. Auke saab teha hambaorgi või kahvlipiiaga. Fikseerime saadud elemendid hakkliha peale.
7. Seejärel moodustame kõrvade jaoks porgandist väikesed kolmnurgad. Paigaldame õigetesse kohtadesse. Silmad võivad olla valmistatud peenest mustast piprast või lõigatud tumedatest oliividest. Vormitud loomad panime ilusa roa peale. Enne serveerimist hoia neid külmkapis.
8. Uue aasta 2019 täidetud munad "Põrsad" on valmis! Roogi saab serveerida maitsetaimede või salatilehtedega. Samuti võib sigu panna ühisele taldrikule koos juustu-, vorsti- või köögiviljaviiludega.
Vaata ka videoretsepti:
1. Pidulik suupiste - munapõrsad
