Praetud suvikõrvits on suvikõrvitsa küpsetamise kõige populaarsem retsept, millest on suur abi igale koduperenaisele, kes soovib oma pereliikmetele maitsvat rooga meeldida.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kuidas suvikõrvitsat praadida? Tomatite, küüslaugu, kodujuustuga - retsepti võimalusi on palju. Krõbedas paneeringus või taignas praetud mahlased pehmed suvikõrvitsad sobivad lastemenüüsse. Piduliku laua jaoks saab sellest suvikõrvitsa vürtsikas eelroog küüslaugukastme ja ürtidega. Pikniku idee on söegrillidel grillitud suvikõrvits. Ja kiireks pereõhtusöögiks pärast rasket tööpäeva sobib klassikaline küüslaugu ja majoneesiga praetud suvikõrvitsa retsept. Räägime temast. Kuid kõigepealt uurime, kuidas see imeline madala kalorsusega köögivili meie kehale kasu toob.
Selle puuvilja kasulikkust on raske üle hinnata, see eemaldab kolesterooli ja puhastab keha toksiinidest, on rikas vitamiinide B ja C. Seda kasutatakse nende inimeste toitumises, kes soovivad kaalust alla võtta. See köögivili sobib hästi diabeetikutele ja neile, kes põevad seedetrakti haigusi. Selle mahl rahustab närvisüsteemi. Vilju soovitatakse hüpertensiooni, neeru- ja maksahaiguste korral. Kuid see on vaid väike nimekiri kasulikest omadustest, kuna see toode on peaaegu iga inimese jaoks väga kasulik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 88 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 3 tk.
- Küüslauk - 1-2 pead
- Sool maitse järgi
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
- Majonees - kogus maitse järgi
Praetud suvikõrvitsa keetmine
1. Suviste toitude ja suupistete jaoks on soovitav kasutada kuni 20 cm pikkuste noorte suvikõrvitsate vilju, nende maitse on väga õrn, pähkline ja magus ning nahk on nii õhuke, et seda ei eemaldata isegi. Kuid kui küpsetate roogi vanast köögiviljast, tuleb see koorida ja suured seemned eemaldada.
Niisiis, peske suvikõrvits, kuivatage ja lõigake umbes 7 mm paksusteks rõngasteks. Kuigi viilude paksus võib olla ükskõik milline, 3 kuni 10 mm. See sõltub soovitud tulemusest. Õhemad viilud näevad välja nagu laastud ja suuremad viilud maitsevad nagu köögiviljad.
2. Aseta küpsetusprotsessi kiirendamiseks pliidile praepann või eelistatavalt kaks. Lisa õli ja kuumuta. Korralda suvikõrvits, puista peale soola, pane keskmisele kuumusele ja prae umbes 5-7 minutit kuldpruuniks.
3. Seejärel keera need ümber ja küpseta sama palju aega. Kuigi kui eelistate suurt praadimisastet, suurendage tulele kulutatud aega.
4. Pane valmis suvikõrvits serveerimisplaadile ja maitsesta pressi läbinud küüslauguga. Võite kasutada küüslaugu kogust oma maitse järgi.
5. Seejärel tilguta igale suvikõrvitsa ringile tilk majoneesi. Aga kui eelistate seda toodet suuremates kogustes, võite portsjonid kahe- või kolmekordistada.
6. Toit on valmis ja võite alustada sööki. Kuid märgin kohe, et eelroogi saate täiendada mis tahes köögiviljade, ürtide, vürtside ja muude toodetega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada suvikõrvitsaid küüslaugu ja majoneesiga.
