Kas otsite maitsvate muffinite retsepti, mida saate ahjus ilma probleemideta küpsetada? Siis olete siin! Kuumad piimamuffinid on head iseenesest või mis tahes lisandiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Kes ei armastaks pehmeid maitsvaid muffineid?! Need õrnad muffinid sobivad kõige paremini tavaliseks teejoomiseks ja lastepuhkuseks. Küpsismuffinite õhulist tekstuuri on lihtne saada, kui valite selle küpsetamise jaoks ainult kõige värskemad tooted ja järgite ka toiduvalmistamise tehnoloogiat. Muffineid saab kaunistada koore, šokolaadi ganachega ja nende jaoks saab valida erinevaid lisandeid. Muffinite jaoks võtsime kirsside: nende hapukus on täiuslikus kooskõlas küpsetiste magusa taignaga ja ere värv muudab need veelgi isuäratavamaks. Niisiis valmistame kirsiküpsisega muffineid piimas koos kirsikattega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 290 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Nisujahu - 165 g
- Küpsetuspulber - 0,5 tl
- Suhkur - 150 g
- Kana munad - 3 tk.
- Piim - 120 ml
- Või - 50-60 g
- Sool - näputäis
- Kirsikatte
Kirsikastmega piimaküpsiste muffinite järkjärguline valmistamine
1. Alustame munade purustamisega. Kui teil on retseptis võimalus kasutada koduseid mune, kasutage seda ära: teie küpsis saab rikkaliku kollase värvi.
2. Kombineeri munad suhkruga ja vahusta mikseriga, kuni mass on 4-5 korda suurenenud. Kui teile meeldib vanillimaitse, võite lisada kotikese vanillisuhkrut.
3. Vähehaaval lisades segage tainasse sõelutud jahu. Ärge unustage segada selles küpsetuspulbrit.
4. Mõõda välja vajalik kogus piima ja vala kastrulisse, lisa või. Pane aeglasele tulele ja kuumuta, et õli laiali läheks.
5. Piim, ilma jahutamiseta, valage tainasse kaks lähenemist, segades samal ajal kõike vispliga, et mitte tekitada hüübeid.
6. Muffinite vormid pannakse paberkapslite või silikoonvormidega. Me levitame tainast kahe kolmandiku võrra. Lülitame ahju sisse 170 juures? Küpsetame muffineid 20 minutit. Me ei muuda temperatuurirežiimi.
7. Kontrolli küpsetiste valmisolekut, torgides koogid puidust varda või hambaorgiga. Kui see on kuiv, on küpsetised valmis. Kalla muffinitele kirsikatte, vala väikese torke kaudu veidi keskele.
8. Naudime kõige õrnemaid, aromaatsemaid biskviitmuffineid piimas koos kirsikattega. Serveeri tee, kakao või piimaga.
Vaata ka videoretsepte:
1) Muffinite keetmine piimaga:
2) Piimamuffinid - klassikaline retsept:
