Pahvid kuumusega, kuumusega magushapu kirssidega tee jaoks, mmm … kui maitsev see on! Krõbe, punane, mahlase ja mitte suhkrurikka täidisega! Omatehtud kiirküpsetiste valmistamine - lehttaignalehed kirssidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kirsilehtedest valmistatud lehttainas on tänapäeva kulinaarne teema. Retsept pole keeruline, kuna töötame valmis lehttaignaga ja täidis ei tähenda nutikaid manipuleerimisi. Seega, kui teil on külmkapis külmutatud tainas ja omatehtud külmutatud kirsid, valmistage maitsev maiuspala ilma probleemideta. Kuigi tainast ja kõike täidise jaoks saab nüüd raskusteta igal ajal osta. Ja kui olete talveks muid marju ja puuvilju ladustanud, kasutage olemasolevat. Toode valmistatakse väga kiiresti. Suurem osa ajast kulub taigna sulatamisele ja vajadusel kirsside sulatamisele. Te ei saa sellest luid eemaldada, kuid kui valmistate lastele saiakesi, on parem neid hankida. See magustoit meeldib kõigile magusasõpradele ja kodus küpsetatud armastajatele. Kirsitäidisega puhvid sobivad suurepäraselt teepalaks ootamatutele külalistele ja majapidamistele.
Retsepti jaoks võite võtta lehtpärmi või pärmivaba taigna. Lehttainastest, millele on lisatud pärmi, osutuvad tooted õhulisemaks ja kergemaks. Seda tüüpi taina puuduseks: pärast jahutamist settivad küpsetised maha ja kaotavad veidi oma esialgse välimuse. Pärmivaba tainas on painduvam ja tooted esinduslikumad. Kuigi lehttaigna saate ise teha. Marjatäidise jaoks kasuta nii värskeid kui ka külmutatud kirsse.
Vaata ka, kuidas valmistada lehttaignarulli kodujuustu ja banaaniga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 379 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 40 minutit, millele lisandub aeg taigna sulatamiseks
Koostis:
- Puff külmutatud poetainas - 200 g
- Külmutatud kirsid - 250 g
- Jahu - puistamiseks
- Suhkur - 2 supilusikatäit
Kirssidega lehttaigna lehtede ettevalmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage külmutatud tainas sügavkülmast ja laske toatemperatuuril sulatada. See sulab kiiresti, sõna otseses mõttes pool tundi ja on juba vormitav. Selleks ajaks puista tööpind ja taignarull jahuga ning rulli taigen õhukeseks umbes 5 mm kihiks. Saate ristkülikukujulise lehe, mille lõikate 4 võrdseks osaks.
2. Aseta ühele poolele tainale kirsid. Eemaldage või hoidke luud eelnevalt. Marju pole vaja sulatada, sest nad sulavad ahjus. Tehke taigna vabale servale lõikeid ilma nuga taina lõppu viimata.
3. Puista kirsid suhkru ja jahuga üle. Kirsipuu küpsetamise ajal eraldub mahl ja jahu võtab selle kõik endasse.
4. Kata kirsitäidis taigna vaba servaga ja sulge servad hästi.
5. Minge kahvlihammastega üle lehtede servade, et muuta tainas ilusamaks ja õrnamaks.
6. Asetage pahvid küpsetusplaadile. Soovi korral pintselda neid muna või piimaga, nii et valmimisel oleks neil kuldpruun koorik.
7. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke lehttaignalehed kirssidega 20 minutiks küpsetama. Pärast jahutamist eemaldage esemed küpsetusplaadilt ja puistake üle tuhksuhkruga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kirssidega lehttaignalehte teha.
