Ja mida kokad ei mõtle välja, et meeldida igale kogenud sööjale?! Suvikõrvitsa tainas … dieetne, õrn, madala kalorsusega, pehme … Sobib pirukate, kookide, pitsapõhjade jne jaoks. Õpime seda küpsetama.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Paljude jaoks on toodete ja menüüde valik kaalulanguse perioodil tõeline probleem. Kuna pikaajaline näljatunne on ülesanne, millega kõik lisakilodest lahti saada soovijad hakkama ei saa. Sellisel juhul on optimaalne lahendus valida õige toitumine, mis põhineb madala kalorsusega köögiviljadest valmistatud dieettoitudel. See muudab toitumise mitmekesiseks ja samal ajal kaotab liigse kaalu, ilma et kannataks nälga ning vajalike vitamiinide ja mineraalide puudust. Selles ülevaates jagan ainulaadset retsepti kehakaalu langetamiseks - suvikõrvitsa tainast, mida saab kasutada dieetpannkookide, pirukate, pannkookide, pitsa ja palju muu jaoks, mida võite ette kujutada.
Suvikõrvitsa tainas on lihtsaim tainas valmistada ja samal ajal madala kalorsusega. See lahjendab mahedat, mitte maitsvat dieeti, muudab elu lõbusamaks ja maitsvamaks. Suvikõrvitsa energeetiline väärtus on väga madal, samas kui puuviljad sisaldavad palju vitamiine ja taimseid happeid, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. Taigna valmistamiseks on mitu võimalust ja igal retseptil on ületamatud märkmed. See retsept sisaldab rukkijahu ja manna, mis on ainulaadne. Selle peamine eelis on nisujahu puudumine, mis vähendab oluliselt kalorisisaldust.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 79 kcal.
- Portsjonid - ca 400-450 g
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 500-600 g
- Rukkijahu - 3 supilusikatäit
- Manna - 100 g
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
Dieetkõrvitsa taina järkjärguline ettevalmistamine:
1. Pese suvikõrvits ja lõika mõlemalt poolt otsad ära. Kui viljad on küpsed, koorige need kõvast koorest ja eemaldage suured seemned. Selliseid toiminguid ei tehta noorte ja piimaköögiviljadega.
2. Riivi suvikõrvits jämedale riivile ja aseta sügavasse kaussi. Selle toimingu jaoks võite kasutada köögikombaini.
3. Lisa sool ja sega korralikult läbi.
4. Jätke kabatšoki laastud 15 minutiks. Suvikõrvitsad on üsna vesised ja soola mõjul väljub neist palju vedelikku, mis tuleks tühjendada.
5. Kui köögiviljast eraldub piisav kogus mahla, nõruta see ja pigista suvikõrvitsamass kätega korralikult läbi. Vedelik tuleb eemaldada nii palju kui võimalik, vastasel juhul peate lisama rohkem jahu või manna, et tainas ei oleks vesine.
6. Lisa muna kõrvitsasegule.
7. Lisa manna ja rukkijahu.
8. Sega taigen korralikult läbi ja lase 10 minutit seista, et manna paisuks ja tainas veidi kasvaks. See on vajalik selleks, et valmistoodetes olev manna ei krigiseks hammastele.
9. Pärast seda aega kasutage tainast mis tahes küpsetiste jaoks. Sel juhul otsustasin teha pitsat, kuid võite küpsetada koogid ja määrida need mingi täidisega. Siis saate maitsva koogi, mis väärib pidulikul laual keskpunkti võtmist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsast õrna ja maitsvat dieetpitsat valmistada.
