Muretainast väikesed korvid näevad ilusad välja nii pidulikul kui ka magustoidulaual. Kuidas teha piduliku sündmuse jaoks liivakorve, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Liivakorvid on lapsepõlvest tuttav magusus. Neid võib julgelt nimetada rahvapäraseks roaks, sest nende abiga saate suurepärase eelroa ja magustoidu. Muidugi, nüüd saate neid osta mis tahes supermarketist või kondiitritoodetest. Aga kui olete poest ostetud küpsetistest väsinud, saate need ise liivapõhjast valmistada. Lõppude lõpuks osutusid nad kodus ise toiduvalmistamiseks palju maitsvamaks ja teate täpselt, millistest toodetest tooteid küpsetatakse. Peamine asi on leida hea liivakorvide retsept.
Liivataignakorvid on suurepärane lahendus, mis täiendab Rootsi lauda soolase suupistega või lastemenüüd magusate kookidega. Kuna need on täidetud erinevate täidistega, nii magusate kui ka soolastega. Näiteks toorjuustu koos soolalõheviiluga korvi pannes saab maitsva ja suurejoonelise suupiste. Täites selle kondenspiima, moosi, vanillikreemi marjadega, tuleb välja võrreldamatult maitsev kerge ja õrn magustoit! Ja nende valmistamise suhteliselt lihtne tehnoloogia muudab korvid atraktiivsemaks.
Vaata ka, kuidas valmistada kodujuustu tartlette.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 325 kcal.
- Portsjonid - 40-50 tk.
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Margariin või või - 200 g
- Sool - näputäis
- Nisujahu - 400 g
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Munad - 2 tk.
Liivakorvide samm -sammuline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Asetage viilutusseade köögikombaini ja asetage kahe muna sisu.
2. Jahutatud margariin (mitte külmutatud ja mitte toatemperatuuril) lõigatakse tükkideks ja asetatakse köögikombaini kaussi.
3. Vala köögikombaini jahu, sooda ja sool.
4. Sõtku elastset tainast nii, et see ei jääks kausi külgede külge kinni. Kui sul pole köögikombaini, sõtku tainast kätega. Aga siis tee kõik kiiresti, sest muretainast ei armasta käte soojus ja pikk sõtkumine. Kuumuse mõjul hakkab õli sulama, mis mõjutab negatiivselt valmistoodete struktuuri.
5. Eemaldage tainas köögikombainist ja jagage see mitmeks tükiks, mida saab palliks rullida.
6. Aseta tainas kilekotti ja aseta pooleks tunniks külmkappi või 15 minutiks sügavkülma.
7. Seejärel rulli tainas taignarulliga umbes 3-5 mm paksuseks kihiks.
8. Aseta tainaleht korvivormidesse ja silu külgedele. Lõika servast üleliigne tainas ära. Saatke tooted küpsetamiseks kuumutatud ahjus 180 kraadini 15 minutiks. Kui liivakorvid on kuldpruunid, eemaldage need ahjust. Jahutage korvid vormis ja eemaldage need alles siis. Kuna need on kuumad, on need väga habras ja võivad puruneda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada murekoogikorve valgukreemiga.
