Õrn, maitsev ja tervislik kodujuustu-piima tarretis hurmaga asendab kõik muud magusad road. Kuidas seda kodus valmistada, ütleb teile üksikasjalikult fotoga samm-sammult retsept. Video retsept.
Kodujuustu magustoidud on tõeline pääste kõigile emadele, kelle lapsed keelduvad puhast kodujuustu söömast. Kodujuust on ju lapsele väärtuslik toiduaine. See on rikas kaltsiumi, elusate valkude ja aminohapete poolest. Seetõttu peaks ta regulaarselt laste menüüs olema. Hoopis teine asi on maitsvate kodujuustu magustoitude puhul. Neid kasutavad rõõmuga kõik väikesed nõudlikud ja kõige tigedamad mitte kodujuustu armastajad. Lisaks saab kodujuustu maskeerimiseks magustoidu valmistada mis tahes lisanditega. Täna valmistame tervislikku omatehtud kodujuustu ja piimaželee hurmaga, mida on väga lihtne ja lihtne valmistada.
Kaki, magusat eksootilist marja, tarbitakse tavaliselt värskelt eraldi. Kuna vähesed inimesed teavad, milliseid roogasid sellest valmistada saab. Kuid hurmaga saadakse kergeid ja maitsvaid magustoite, mis on samal ajal äärmiselt tervislikud. Hoolimata asjaolust, et apelsini viljad on magusad, on nende kalorisisaldus madal. Retsepti jaoks mõeldud hurma saab kasutada mis tahes küpsusastmel. Kui see on üleküpsenud ja hakkab lagunema, on tarretise konsistents ühtlane ja sile. Kui puuviljad on vastupidi tihedad ega ole täielikult küpsed, siis saab neid tarretises lisada hakitud tükkidena. Mõlemad variandid on head, kuigi täiesti erinevad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 158 kcal.
- Portsjonid - 500 g
- Küpsetusaeg - 20 minutit toiduvalmistamiseks, pluss umbes 2 tundi tarretise tahenemiseks
Koostis:
- Kodujuust - 200 g
- Kaki - 1 tk.
- Piim - 200 ml
- Želatiin - 1 supilusikatäis
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
Kohupiimast tarretise hurmaga samm-sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Asetage lõiketera köögikombaini. Pese hurma, kuivata, lõika tükkideks ja lase köögikombaini kaussi.
2. Haki hurma ühtlaseks ja tõsta kaussi.
3. Pese kombaini kauss nugadega ja kasta kodujuust ja suhkur sinna sisse.
4. Vahusta kodujuust, kuni kõik terad on katki ja mass muutub ühtlaseks. Kasutage koostisosi toatemperatuuril, et suhkur hästi seguneks ja täielikult lahustuks. Seetõttu eemaldage vajalikud koostisosad eelnevalt külmkapist.
5. Vala kohupiimale piim ja keri uuesti homogeense seguni.
6. Lisa kohupiimamassile hakitud hurmapüree.
7. Vahusta toitu uuesti, et see ühtlaselt jaotuks.
8. Vahepeal valmista želatiin. Retsept välistab võimaluse lihtsalt pulbrit massi valada, muidu ei tahene. Õige želatiiniga töötamise tehnika on pulbri leotamine külmas vees, segamine ja lahkumine. Kui tükkide suurus suureneb umbes 3-4 korda, kuumutage želatiini veevannis, kuni kristallid on täielikult lahustunud ja paisunud. Te ei saa lasta sellel keeda ja jätta see lahustumata, sest igal juhul ei paksenda see massi. Enne želatiini valmistamist lugege tootja pakendil olevaid juhiseid. Sellelt saate teada vajaliku vedeliku mahu. Võimalik, et vajate vähem või rohkem želatiini. Pidage siiski meeles, et keskmise konsistentsiga tarretise jaoks soovitatakse soovitatud kogust želatiini. Kui soovite, et see oleks väga tihe, suurendage želatiini kogust. Vastupidi, pehmema ja õrnema magustoidu jaoks vähendage želatiini osakaalu.
üheksa. Vala paisunud želatiin köögikombaini kaussi ja klopi toit ühtlaseks.
10. Valige klaasist läbipaistev anum (klaasid, klaasid, löögiklaasid) ja valage neile kohupiima tarretis hurmaga. Saatke magustoit külmkappi 2 tunniks külmuma. Enne serveerimist võid tegelikult puistata peale šokolaaditükke või kookospähklit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohupiimast tarretist hurmaga.
