Pannkoogid õuntega on suurepärane algus päevale. Lõppude lõpuks on alati meeldiv minna päikesekiirte pehme valgusega täidetud kööki ja küpsetada perele lõhnavaid pannkooke õuntega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui hommikul on korteris hommikusöögiks kuumade pannkookide aroom õuntega, siis päev kindlasti õnnestub! Nende valmistamine on kiire ja lihtne, see osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Seetõttu on pannkoogid pikka aega olnud paljudes peredes üks populaarsemaid hommikusööke. Nende küpsetamiseks on mitu võimalust. Esimene on teha õunatäidis, millega pannkooke täita. Teine on õunte lisamine otse tainasse. Kolmas on panna need küpsetamisel pannile tainasse. Iga meetod on hea, kuid pannkoogid tulevad erineva maitsega. Seetõttu soovitan teil proovida neid kõiki küpsetada, et valida endale sobivaim. Selles retseptis ütlen teile viimase variandi, kus õunaviilud tainasse küpsetatakse.
Sama põhimõtte järgi saab valmistada erinevate toodetega pannkooke. Näiteks sobivad pirnid, aprikoosid, virsikud. Sobivad on ka soolased täidised nagu seened, suvikõrvits, juust, sink jne. põhimõtteliselt saate tainasse küpsetada mis tahes tooteid, mis teile kõige rohkem meeldivad. Ja kui soovite kasutada teist toiduvalmistamismeetodit, on parem lisada taignale riivitud õun. See lisab magusust ja puuvilja maitset. Ja kui soovite pannkooke puuviljadega täita, lõigake õunad suurteks kuubikuteks ja praadige pannil võis koos jahvatatud kaneeliga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 145 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 klaas
- Piim - 2 tassi
- Õun - 3 tk.
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Suhkur - 2-3 supilusikatäit või maitsta
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
Pannkookide keetmine õuntega
1. Vala jahu kaussi, kus hakkad tainast sõtkuma. Soovitav on see eelnevalt läbi sõela sõeluda, siis on pannkoogid õrnemad. Lisa suhkur, sool, lisa taimeõli ja klopi lahti muna.
2. Vala peale pool piimast. Soovitav on seda kasutada toatemperatuuril, nii et eemaldage see esmalt külmkapist või soojendage seda veidi.
3. Sõtku tainas ühtlaseks ja ühtlaseks, nii et selles poleks tükke. Kui vedelikku on vähe, on lihtsam tainast sõtkuda ja kõik kohukesed purustada.
4. Nüüd lisa ülejäänud piim.
5. Ja segage seda mitu korda, et piim ühtlaselt jaotuks.
6. Jätke tainas seisma, et gluteen vabaneks. Siis hoiavad pannkoogid paremini ja ei rebi ümberpööramisel. Vahepeal peske ja kuivatage õunad. Koorige need, eemaldage südamik ja lõigake umbes 3 mm paksusteks viiludeks.
7. Nüüd asuge kõige olulisema hetkeni - pannkookide praadimiseni. Asetage pann pliidile ja kuumutage hästi. Kui see hakkab suitsetama, võite hakata praadima. Niisiis, valage osa tainast vahukulbiga pannile, keerake seda ja laske tainal voolata. Seejärel, kuni tainas on tahenenud, asetage sellele kiiresti õunaviilud.
8. Võta vahukulbist veidi tainast ja vala õuntele. Seega osutuvad need küpsetatud pannkoogiks. Nüüd pane pann tulele ja grilli pannkooke nagu tavaliselt, umbes 2 minutit mõlemalt poolt.
9. Serveeri roogi eraldi tassi tee või kohviga, kuna pannkoogid ei vaja absoluutselt lisamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas õuntega piimas õhukesi pannkooke valmistada.
