Mitte kõik ei armasta kodujuustu, isegi vaatamata selle kasule kehale. Et seda mõnuga kasutada, õpime tegema kodujuustupannkooke, kuid mitte lihtsaid, vaid puuviljaseid. Samm-sammult retsept koos kodujuustu pannkookide fotoga õuntega. Video retsept.
Hoolimata asjaolust, et juustukoogid on väga populaarne delikatess, ei tea kõik koduperenaised seda tuttavat roogi korralikult ette valmistada, et see oleks maitsev. Teen ettepaneku kodus üllatada ja õunajuustukooke küpsetada. Tänu õunte lisamisele osutuvad juustukoogid palju mahlasemaks, maitsvamaks ja rikkalikumaks. Küpsetusprotsess on väga lihtne, mitte pikk ja lihtne. Peamine on jälgida toodete proportsioone, siis on kohupiimakoogid kohupiim, mitte jahu, need hoiavad hästi ja ei libise pannile. Siis söövad nad kõik hea meelega.
Sellised juustukoogid mitmekesistavad ja kaunistavad teie hommikusööki! Lõppude lõpuks pole midagi paremat, kui võtta hommikul tass värskelt valmistatud kohvi koos maitsva, just valmistatud tervisliku ja maitsva hommikusöögiga. Lisaks on selliseid juustukooke mugav robotile kaasa võtta ja kooli anda. Et muuta need isuäratavamaks ja maitsvamaks, saab juustukooke varieerida ja serveerida mis tahes lisanditega. Näiteks moosi, hapukoore, moosi, vahukoore, kondenspiima, kulbitäie jäätise, nutella, karamelli- või marjakastme, riivitud šokolaadi või tuhksuhkruga. Siis osutuvad kodujuustu pannkoogid õuntega tõeliselt maitsvaks ja mis kõige tähtsam - tervislikuks magustoiduks. Õunad on rikas erinevate vitamiinide ja mikroelementidega ning kodujuust on rikas kaltsiumiga, mis on lastele, rasedatele ja eakatele väga oluline.
Vaadake ka, kuidas kliidest banaanist juustukooke teha.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 234 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Sool - näputäis
- Õunad - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahu - 100 g
- Munad - 1 tk.
Kodujuustu pannkookide valmistamine õuntega, retsept koos fotoga:
1. Aseta kohupiim kaussi taigna sõtkumiseks. Lisa suhkur, sool ja kaneelipulber. Soovi korral võid kodujuustu saumikseriga ühtlaseks kloppida, siis omandavad kohupiimakoogid õrnema konsistentsi.
Soovitan retsepti jaoks võtta kodujuustu 5% rasvast, siis on roog palju maitsvam. Samuti on väga oluline, et see oleks kuiv ja madala niiskusesisaldusega, sellest sõltub taigna konsistents. Kui te seda ei leia, visake kodujuust kurnasse või marli, et üleliigne vadak oleks klaas. Vastasel juhul peate tainale lisama rohkem jahu, millest kohupiimakoogid on vähem kohupiima, ja saate jahu.
2. Viige tainasse läbi peene sõela sõelutud munad ja jahu, nii et see oleks rikastatud hapnikuga ja juustukoogid oleksid pehmemad ja õhulisemad.
3. Sega taigen korralikult ühtlaseks.
4. Peske õunad voolava vee all, riivige jämedale riivile ja saatke toidule. Sõtku tainas uuesti läbi.
5. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Vormi pannkoogid ümmarguseks ja pane pannile. Taigna käte külge kleepumise vältimiseks niisutage neid veega.
6. Prae pannkooke mõlemalt poolt keskmisel kuumusel umbes 5 minutit kuldpruuniks. Serveeri kuumad kodujuustu pannkoogid õuntega koos mis tahes lisanditega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada õuntega juustukooke.
