Samm-sammult retsept koos fotoga praetud lillkapsast munaga kodus. Kasu ja toiteväärtus. Toiduvalmistamise tehnoloogia ja nüansid. Video retsept.
Lillkapsas on väga kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. See sisaldab kergesti seeditavaid valke, kiudaineid, asendamatuid happeid ja vitamiine. See kuulub dieettoodete hulka, seetõttu on see üks esimesi, mis võeti laste toitumisse. Paljudest selle valmistamise retseptidest on praetud lillkapsas munaga üsna lihtne valmistada ja maitsev. See on samal ajal maitsev, isuäratav, rahuldust pakkuv, kuid mis kõige tähtsam tervislik toit, mida tasub kindlasti proovida. See osutub väga pehmeks ja punased ja kuldsed praetud kapsa õisikud näevad lauale ilusad välja. Maitse hellus ja valmistamise lihtsus võidavad teie menüüs väärilise koha!
Pakutud roog valmib kiiresti, seetõttu sobib see igaks päevaks. Toit asendab hästi täis hommiku- ja õhtusööki, sellest saab päeva jooksul rikkalik suupiste ja suurepärane lisand lihale või kalale. See roog säästab aega toiduvalmistamisel, seega on see jumalateenistus kõigile koduperenaistele. Fotoga üksikasjalike juhiste abil saab seda roogi valmistada isegi algaja kokk, kellel pole kulinaarseid kogemusi.
Vaata ka, kuidas valmistada krõbedat lillkapsast.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 95 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Lillkapsas - 1 pea kapsas
- Vürtsid, ürdid ja ürdid (kõik) - maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Munad - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Sool - 1 tl ülaosata või maitse järgi
Praetud lillkapsa ettevalmistamine munaga, retsept koos fotoga:
1. Valige keskmise suurusega lillkapsas, ilma mädanemiseta ja kahjustusteta. Peske seda jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Vastasel juhul tekib praadimisel rasva sattumisel veega palju pritsmeid. Seejärel lõigake pea keskmise suurusega õisikuteks. Vastasel juhul võtab suuremate tükkide küpsetamine kauem aega.
2. Pange praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage hästi. Saatke sinna lillkapsa õisikud ja lülitage pliidi keskmine kuumus sisse. Prae kapsas kuldpruuniks ja kuldpruuniks. Segage seda aeg -ajalt, et see ei põleks.
3. Seejärel maitsesta kapsas soola ja musta pipraga.
4. Asetage pannile kaas. Hauta kuumus madalaimale tasemele ja hauta kapsas pehmeks. Kaane alla tekib kondensaat ja aur koguneb, muutes kapsa pehmeks ja pehmeks.
5. Vahepeal valmista munakaste. Vala munad sügavasse kaussi.
6. Sega vispli või kahvliga munamass ühtlaseks. Sa ei pea neid mikseriga peksma, vaid lihtsalt sega ühtlaseks.
7. Maitsesta munasegu soola, musta pipra ja lemmikvürtsidega ning sega.
9. Kui lillkapsas on keedetud ja maitsestatud, vala munasegu pannile ja lülita kuumus välja. Sega kapsas kiiresti, et katta iga pungad munaseguga. Jätkake segamist, kuni munad hüübivad ja ümbritsevad kapsa pungad. Tehke seda ettevaatlikult, et kapsas ei puruneks ega muutuks pudruks. Serveeri kuumalt praetud lillkapsast munaga. Seda saab süüa üksi koos lihatükiga või serveerida mis tahes lisandiga.
Märkus: tassis olevaid mune saab kasutada mitmel viisil: lillepeade niisutamiseks enne praadimist või lisandina, nagu omlett. See retsept kasutab teist meetodit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lillkapsast munaga.
