Pollockit tomatikastmes pannil on üsna lihtne rakendada, samas kui tulemus rõõmustab teid ja üllatab teid meeldivalt, sest kala on väga maitsev ja mahlane. Ja roogiks sobib iga lisand.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pollock on väga odav, tervislik ja maitsev kala. Sellel pole peaaegu luid, kuid palju liha. Need, kes järgivad figuuri või järgivad õiget toitumist, saavad oma toitu ahjus küpsetada. Kuidas seda teha, jagasin teiega varem retsepti ja täna küpsetame pannil pollocki. Kinnitan teile, et tassi kvaliteet ei kannata üldse, see osutub väga õrnaks ja mahlaseks. Seega, kui neljapäev jääb teie jaoks kalapäevaks, ei saa te lihtsalt sellist kala proovida. Pealegi peetakse pollakki üheks odavaimaks võimaluseks ja sellega on alati meeldiv katsetada. Peaasi on varuda kõik vajalikud tooted.
Lisaks sisaldab kala palju vitamiine A, PP, B, kaaliumi, fosforit ja muid kasulikke aineid, mikro-, makroelemente ja mineraalaineid. Samuti aitab see säilitada normaalset veresuhkru taset. Kala kaunistamiseks tomatikastmes sobivad kartulid või spagetid. Nõu saab kasutada päeva- või pühadelaual. Ja kui te veel mõtlete, kuidas pollockit maitsvalt küpsetada, siis tehke see tomatikastmes minu retsepti järgi. See osutub õrnaks, aromaatseks, rikkaliku, kergelt magusa maitsega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 55 kcal.
- Portsjonid - 2 rümpa
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Pollock - 2 rümpa
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 3 nelki
- Loorberileht - 3 tk.
- Tomatipasta - 2 supilusikatäit
- Kala maitsestamine - 1 tl
- Piparherned - 4 tk.
- Sool - 1 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - 1/3 tl
Pollocki küpsetamine pannil tomatikastmes
1. Valmistage köögiviljad: porgand, sibul, küüslauk. Koorige, peske voolava vee all ja lõigake umbes 1-1,5 cm suurusteks kuubikuteks.
2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae köögivilju keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
3. Asetage tomatipasta sügavasse kaussi. Lisage kalamaitseained, loorberileht, pipraterad, jahvatatud pipar ja muud maitseained.
4. Täida tomat joogiveega ja sega, kuni see on täielikult lahustunud. See on kalade kastmine.
5. Sulatage pollock, kuna tavaliselt müüakse seda jäätist. Seda tuleks teha loomulikult, ilma mikrolaineahju kasutamata. Vastasel juhul ei saa te jälgida ja kala hakkab küpsetama. Seejärel peske pollock, kuivatage rätikuga ja lõigake ühtlasteks tükkideks.
6. Pane teine pann pliidile, lisa õli ja kuumuta hästi. Lisa rümba tükid, tõsta kuumus kõrgeks ja prae kuldpruuniks.
7. Seejärel keera kala ümber, maitsesta soola, pipraga ja prae sama palju aega kuldpruuniks. Seda ei ole vaja valmisolekusse viia, see jõuab selleni kustutamise ajal. On vaja, et see oleks kaetud ainult kuldse koorikuga.
8. Viige praetud kalatükid pannile koos praetud köögiviljadega.
9. Vala valmis kaste toidule.
10. Keeda, alanda temperatuuri, kata kaanega ja hauta kala madalal kuumusel umbes 40 minutit.
11. Serveeri kuumalt või jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pannil tomatikastmes pollakat küpsetada.
