Kiluga supp tomatikastmes on lihtne ja kerge supp, mis tuleb väga rahuldav ja väga odav.
Retsepti sisu:
- Üldised toiduvalmistamise põhimõtted
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kilusupi keetmise üldpõhimõtted tomatikastmes
Kõige tavalisemad kalakonservid tulevad alati appi, kui pole nii palju aega toekate ja maitsvate esmakursuste valmistamiseks. Kilu hind tomatis on üsna odav ja seda müüakse kõikides supermarketites ja toidupoodides.
Kilusuppi keedetakse vees, kuid mõnikord köögiviljapuljongis. Tavaline köögiviljade komplekt sisaldab tavaliselt: kartulit, porgandit ja sibulat. Samas võid lisada ka kapsast, tomatit, peeti, spagette või putru. Kuna kilu tomatikastmes kombineeritakse paljude toodetega, saate sellega alati katsetada ja leida uusi retsepte oma suppide valmistamiseks.
Et supp ei tuleks mage, pannakse sinna igasuguseid vürtse, ürte ja maitseaineid. Lisaks soolale ja mustale piprale võite panna pipraherneid, basiilikut, kuivatatud küüslauku jne. Supi kaunistamiseks ja värskendamiseks võite lisada mis tahes värskeid ürte.
Supikeetmise põhiprintsiip on koostisosade järkjärguline lisamine potti. Esiteks pannakse kartul välja ja pärast seda saadetakse praadimine, kui seda tehakse. Pärast seda pannakse ülejäänud tooted, sõltuvalt nende valmistamise ajast, ja konserve lisatakse viimases järjekorras, kuna kilu on juba kasutusvalmis ja see ei vaja pikaajalist kuumtöötlust. Suppi saate serveerida küüslaugu, hapukoore või rukkileivaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 47 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Konserveeritud kilu tomatikastmes - 1 purk (240 g)
- Kartul - 2 tk.
- Spagetid - 50 g
- Sibul - 1 tk.
- Loorberileht - 2-3 tk.
- Piparherned - 4-5 tk.
- Kuivatatud selleri juur - 0,5 tl
- Nelk - 1 pungad
- Sool maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Kilusupi keetmine tomatikastmes
1. Kõigepealt valmista toit. Selleks koorige kartulid, loputage voolava vee all ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Koorige ja peske sibul. Murra spagetid võrdseteks 4 osaks.
2. Nüüd pane hakitud kartul, sibul, loorberileht, kuivatatud sellerijuur, piment ja nelk potti. Valage vette ja keetke supp pärast madalal kuumusel keetmist, kuni kartul on pooleks küpsenud. Küpsetamise lõpus eemaldage sibul pannilt ja visake see minema, kuna see teeb juba oma töö - see annab aroomi ja maitsta. Kui teile aga meeldib sibulas oma supis praadida, siis küpsetage see ja keetke kartulid koos praetud sibulaga.
3. Kui kartul on pooleks küpsenud, saada spagetid potti hauduma.
4. Toidu valmimise ajal ava kilupurk tomatikastmes.
5. Proovi kartuleid ja spagette. Kui nad on peaaegu valmis, saatke kilu pannile. Lase supil koos kõigi koostisosadega umbes 2-3 minutit podiseda. Pärast seda saab roogi kohe serveerida.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kilusuppi tomatikastmes.
[meedia =
