Hakkpizza: pärmitaigna retsept

Sisukord:

Hakkpizza: pärmitaigna retsept
Hakkpizza: pärmitaigna retsept
Anonim

Hakkpizza on suurepärane võimalus rikkalikuks õhtusöögiks. Toiduvalmistamine pole sugugi keeruline ja see on ka suurepärane võimalus järelejäänud liha või hakkliha kõrvaldamiseks.

Valmis pitsa hakklihaga: pärmitaigna retsept
Valmis pitsa hakklihaga: pärmitaigna retsept

Retsepti sisu:

  • Koostisosad
  • Toiduvalmistamine samm -sammult
  • Video retsept

Pizza on maitsev lahendus kiireks vahepalaks. Selle roa jaoks on palju retsepte. Mõni eelistab oma krõmpsuva tainapõhja, mõnele kohev tainas ja mõni eelistab õhukest lehttainast. Samal ajal on täidiseid erinevaid, kuid hakklihatäidist peetakse kõige mahlasemaks ja rahuldavamaks. See toode on kombineeritud peaaegu paljude koostisosadega. Selle abil saate valmistada mitte ainult pitsat, vaid ka pidulauale roogasid.

Pitsahakkliha saab kasutada mis tahes lihast - sealihast, veiselihast, lambalihast, kanast. See sõltub teie maitse -eelistustest. Selles ülevaates näitan teile, kuidas valmistada seahakkliha pitsa. Ja valmistame pärmitaigna. Selgub, et selline pitsa on südamlik, kõrge kalorsusega, toitev. Saate piisavalt ühest või kahest tükist!

Enne Itaalia roa valmistamise alustamist tahan anda mõned kasulikud näpunäited. Esiteks saab elastsema taina, kui valada sinna veidi taime- või oliiviõli. Teiseks on soovitav sõeluda jahu nii, et see oleks hapnikuga rikastatud. Kolmandaks võite pärmitaigna valmistada mis tahes vedeliku abil: hapukoor, keefir, piim või tavaline vesi. Neljandaks - selleks, et tainas osutuks õhuliseks, tuleb sellel lasta rullitud kujul veidi tõmmata.

  • Kalorite sisaldus 100 g kohta - 266 kcal.
  • Portsjonid - 1 pitsa
  • Küpsetusaeg - 1 tund täidetud taigna jaoks, pluss 30 minutit küpsetamiseks
Pilt
Pilt

Koostis:

  • Jahu - 200 g
  • Piim - 100 ml
  • Kuiv pärm - 1 tl
  • Suhkur - 1 tl
  • Sool - 1 tl
  • Sibul - 1 tk.
  • Sealiha - 600 g
  • Tomat - 1 tk.
  • Lauaäädikas - 1 supilusikatäis
  • Jahvatatud must pipar - näputäis
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Juust - 100 g
  • Ketšup - 2 supilusikatäit
  • Majonees - 20 ml
  • Taimeõli - praadimiseks

Pärmi taignale hakklihaga pitsa tegemine:

Pärm lahjendatud
Pärm lahjendatud

1. Vala piim kaussi, soojenda temperatuur, et saaksid sõrmest kinni hoida. Lisa suhkur ja pärm. Soojematel temperatuuridel pärm ei tööta.

Pärm lahjendatud
Pärm lahjendatud

2. Segage hästi ja lisage 1 tl taimeõli. Kuiva pärmi asemel võite kasutada värsket pärmi.

Lisatud jahu
Lisatud jahu

3. Vala juurde jahu, mis sõelutakse läbi peene sõela.

Sõtkunud tainas
Sõtkunud tainas

4. Asenda tainas nii, et see ei jääks käte külge. Saate oma käsi pisut taimeõliga määrida. Jätke tainas soojas kohas, et see sobiks ja paisuks 2,5 korda.

Tainas pannakse vormi
Tainas pannakse vormi

5. Võta pitsaroog, pintselda taimeõliga ja vooderda tainas õhukese kihina. Kui soovite, et pitsa oleks õhuke, määrige tainas mitte rohkem kui 5-7 mm, eelistage alust tihedamaks, pange tainas 1-1,5 cm paksuseks.

Liha on keeratud
Liha on keeratud

6. Pese liha, lõika veenid rasvaga ära ja keera hakklihamasinas.

Hakkliha praetakse
Hakkliha praetakse

7. Kuumuta praepann taimeõliga ja prae hakkliha kuldseks. Maitsesta see soola ja jahvatatud pipraga.

Marineeritud sibul, riivjuust, hakitud tomat
Marineeritud sibul, riivjuust, hakitud tomat

8. Pese tomat ja lõika 5 mm paksusteks poolrõngasteks. Riivi juust jämedale riivile, haki küüslauk peeneks. Marineerige sibul äädikas ja 1 tl. Sahara.

Sibul pannakse taignale
Sibul pannakse taignale

9. Määri pitsa toorik ketšupiga, laota laiali küüslauk ja marineeritud sibul, mis on eelnevalt vedelikust välja pigistatud.

Taignale laotatakse hakkliha
Taignale laotatakse hakkliha

10. Laota peale ühtlaselt praetud hakkliha.

Taignale laotatakse tomatid
Taignale laotatakse tomatid

11. Asetage tomatid liha peale.

Tooteid kastetakse majoneesiga
Tooteid kastetakse majoneesiga

12. Nirista tomatid majoneesiga üle ja puista üle juustuga.

Valmis pitsa
Valmis pitsa

13. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada pitsa pooleks tunniks küpsetama.

Vaata ka videoretsepti, kuidas hakklihapitsat kodus valmistada.

Soovitan: