Vene köögi lõhnav kuum roog - röstitud. Küpsetusprotsess on täiuslik, mitte keeruline, samas kui toit osutub väga rahuldavaks. Kui otsite lõuna- või õhtusöögiks rikkaliku roa retsepti, siis on see roog ideaalne.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kaste on sama kaste, kuid teise üldnimetuse all, kui saate seda nii kirjeldada. Absoluutselt kõiki lisandeid serveeritakse kastmega, igale tootele: riis, pasta, köögiviljad, kartul … Sellele saate lisada paprikat, tomatit, maitsetaimi, seeni. Kuid ka kastmes saate kohe valmistada igasuguseid roogasid. Pärast toodete pikaajalist hautamist muutuvad need väga õrnaks, lõhnavaks ja mahlaseks. Selliseid toite valmistas meie suurepärane … suurepärane … suurepärane … Täna tahan meenutada nõukogude klassikat ja valmistada peaaegu unustatud roogi. Et meeldida endale ja oma perele tagasihoidliku kastmega valmistatud rösti valmistamisega.
See roog on abiks igale koduperenaisele. Kuna praadide valmistamine on väga kiire ja lihtne. Lisaks saab seda teha portsjonitena iga sööja jaoks eraldi. See toiduvalmistamisviis on hea, sest toodete koostist saab muuta, kui kellelegi midagi ei meeldi, siis eemaldage see retseptide loendist. Olen kindel, et selline roog saab nii hea, et suudab oma kohalolekuga hõlpsalt isegi pidulaua kaunistada. Ja teie pere armastab teie kulinaarset loomingut.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 119 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
- Sealiha - 600 g
- Kartul - 3 tk.
- Magus pipar - 2 tk.
- Tomatid - 4 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Küüslauk - 1 pea
- Basiilik - keskmine kimp
- Tomatipasta - 2 supilusikatäit
- Sool maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
Rösti küpsetamine kastmega
1. Eemaldage liha kilelt, rasvalt ja veenidelt. Peske ja kuivatage puuvillase rätikuga. Lõika see 3-4 cm tükkideks. Ärge tükeldage seda väga peeneks, muidu võib see põletada ja muutuda sitkeks.
2. Kuumuta pannil taimeõli ja pane sealiha praadima. Prae viilud kõrgel kuumusel kuldpruuniks. See võib neid "pitseerida", mis hoiab mahla neis.
3. Köögiviljad (porgand, paprika, kartul, tomat, küüslauk), koorige, loputage ja lõigake suurteks tükkideks.
4. Asetage pann pliidile ja asetage praetavad porgandid. Kuumuta see keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
5. Pange porgandid alustassile ja pange paprika ja küüslauk pannile. Küpseta neid kergelt, umbes 2 minutit.
6. Pange praetud porgandid, paprika ja küüslauk praepannile koos lihaga.
7. Lisa hakitud basiilik, lisa tomatipasta, maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.
8. Sega kõik korralikult läbi.
9. Prae kartul kergelt läbi ja lisa ka toidule pannile.
10. Vala veidi vett, nii et köögiviljad hõljuvad vaikselt ja keedetakse. Seejärel alanda temperatuur miinimumini ja hauta tassi tasasel tulel suletud kaane all pool tundi.
11. Serveeri küpsetatud rösti kuumalt.
Näpunäide: saate seda roogi valmistada ilma toitu eelnevalt praadimata. Seega on toit dieetlikum ja vähem kaloririkas. Sel juhul võib köögivilju keeta ja muuta need püreelaadseks konsistentsiks. Kuigi selline roog pole halb.
Vaata ka videoretsepti, kuidas rösti küpsetada.
