On aegu, kui kodus pole piima ega mune ja soovite pannkooke. Teen ettepaneku teha maitsvaid lahjaid ja lõhnavaid apelsinimahlaga pannkooke, mis aitavad paastuajal paljusid inimesi.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lahjad pannkoogid valmistatakse alati ilma piima, võid, mune või muid piimatooteid lisamata. Sellest hoolimata saab lahjad pannkoogid muuta väga maitsvaks ja aromaatseks. Näiteks saate lahja pannkoogi uue maitse saada, kasutades erinevaid jahu: lisage nisujahule maisi-, rukki- või kaerajahu. Kuid see pole ainus viis pannkookide mitmekesistamiseks. Vedelate komponentidena kasutatakse ka erinevaid tooteid, mis muudavad pannkookide maitset.
Niisiis, maitsvaid pannkooke saadakse õlle, köögiviljapuljongi, mineraalvee, tomati-, sidruni-, virsiku- või aprikoosimahla, aga ka apelsini peal, millel teen ettepaneku neid täna küpsetada. Kui olete mures, et tunnete end liiga tsitruselise järelmaitsega, siis tahan rahuneda. Maitse on täiesti arusaamatu, millest pannkoogid tehtud on. Ma kinnitan teile, et need lahjad pannkoogid pole absoluutselt halvemad kui klassikalised ja isegi õrnemad. Lisaks on apelsinimahla pluss see, et pannkoogid on kauni kollase värvusega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 127 kcal.
- Portsjonid - 15-17 tk.
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Apelsinimahl - 2 supilusikatäit
- Kartulitärklis - 1 supilusikatäis
- Suhkur - 4 supilusikatäit või maitsta
- Rafineeritud taimeõli - 3 supilusikatäit
- Sool - näputäis
Lahjade pannkookide valmistamine apelsinimahlaga:
1. Valage apelsinimahl sügavasse sõtkumisnõusse. Lisage sellele rafineeritud taimeõli.
2. Segage segu hästi, et tooted oleksid ühtlaselt segunenud.
3. Sega jahu tärklise, suhkru ja soolaga. Sega hästi. Selle retsepti tärklis asendab muna. See annab viskoossuse. Selle asemel võite lisada ka banaanipüreed, mis ei ole väiksem kui muna, mis on toodete hea sideaine.
4. Vala vedelate koostisosade hulka jahu. Soovitav on sõeluda see läbi peene sõela, et ei tekiks tükke. Tükkide vältimiseks on ka üks viis: valage välja väike kogus vedelikku ja lahjendage selles tihedama taigna konsistentsiga nagu paks hapukoor. Seejärel pange pannkoogitainas soovitud tekstuuri koos ülejäänud vedelikuga.
5. Sõtku tainast vispli või segisti abil ühtlaseks ja ühtlaseks.
6. Asetage pann pliidile ja tükeldage hästi. Et esimene pannkook poleks tükike, määrige pann õhukese või või peekonitükiga. Tulevikus peate seda tegema ainult üks kord, tulevikus, enne ülejäänud pannkookide küpsetamist, ei saa te panni millegagi õlitada.
7. Kui pannkoogi servad on pruunistunud ja kuldpruunid, keera pannkook ümber ja küpseta umbes 1 minut. Serveeri kuumaid pannkooke mis tahes kastmete ja moosidega. Lisaks saab neid täita mis tahes täidisega, nii magusa kui ka soolasega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas vees lahjaid pannkooke valmistada.
