Kavandatud retsept on väga lihtne - see on ahjus küpsetatud part, mis on täidetud õuntega meekastmes. See on hämmastavalt aromaatne ja maitsev roog maitsva kuldse koorikuga, mis sobib igaks juhuks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pard on teadaolevalt uskumatult tervislik. Linnul on palju kasulikke mikroelemente ja meeldiv aroom. Seetõttu tuleks seda võimaluse korral vähemalt aeg -ajalt toidus kasutada.
Pardi valmistamise paljudest võimalustest on kõige tavalisem roog küpsetatud part, mida arutatakse täna. See on eriline roog, mida tavaline nädalapäev kuulutab tõeliseks puhkuseks. Originaalse tassi jaoks ei ole üldse vaja kasutada eksootilisi tooteid ja haruldasi vürtse. Maitsev punakas part saab lihtsate ja taskukohaste vahenditega. Üks huvitav ja kättesaadav retsept on part õuntega meekastmes. See on suurepärane koostisosade kombinatsioon. Need annavad linnule originaalse maitse ja õrna aroomi, muutes liha mahlaseks ja õrnaks.
Retsepti ettevalmistamine on väga lihtne ja kiire. Part ei ole eelnevalt marineeritud ja kaste kantakse rümbale vahetult enne küpsetamist. Küpsetamise ajal leotatakse lind õunamahlas ja omandab õrna magusa maitse ning mesi annab talle kuldse kooriku. Lisaks niisutavad puuviljad liha, takistades selle kuivamist, mis muudab selle pehmeks ja mahlaseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 243 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 rümp
- Küpsetusaeg - 2, 5 tundi
Koostis:
- Pard - 1 tk.
- Õunad - 3-5 tk. olenevalt suurusest
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Majonees - 1 supilusikatäis
- Küüslauk - 3-5 nelki
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Õuntega täidetud toidupart meekastmes:
1. Valmistage marinaad ette. Sega sügavas kausis sojakaste, mesi ja majonees. Lisa jahvatatud pipar ja sool ning sega. Soovi korral võite lisada igasuguseid vürtse ja vürtse. Näiteks ingveripulber, jahvatatud muskaatpähkel jne.
2. Eemaldage pardilt allesjäänud suled, eemaldage sabast paks rasvakiht ja kraapige nahk rauast käsnaga. Pärast rümba peske ja kuivatage paberrätikuga.
3. Köögiharja abil pintselda keedetud marinaad linnuliha seest ja väljast.
4. Peske õunad, pühkige need puuvillase rätikuga, eemaldage südamik spetsiaalse noaga ja lõigake puuviljad 4 ossa. Koorige küüslauk.
5. Täida part õunte ja küüslauguga. Õmble täitekoht niidiga või kinnita hambatikuga, et täidis küpsetamise ajal välja ei kukuks.
6. Aseta part küpsetusmuhvi või mässi toidukilega. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada part 2 tunniks küpsetama. Küpseta seda viimase poole tunni jooksul, keerates fooliumi lahti, nii et lind on hästi pruunistunud. Võite küpsetada ilma varrukata, kuid seejärel kastke parti perioodiliselt sulatatud rasvaga, mis koguneb küpsetusplaadile.
7. Serveeri valmis part pärast küpsetamist. Pange see tassi, eemaldage täidis, mis levib rümba ümber. Asetage maiustus laua keskele ja kutsuge oma pere sööma.
Vaata ka videoretsepti, kuidas parti õuntega mee-sinepimarinaadis valmistada.
