Hiina Hosu pirni omadused, kalorisisaldus, keemiline koostis. Kasulikud omadused ja võimalikud kahjustused kasutamisel. Mida saab valmistada mahlastest puuviljadest. Kuidas kasvatada sorti isiklikul maatükil. Kui olete söönud ainult ühe pirni, saate askorbiinhappe igapäevast varu täiendada 8% ja 45% vasega. Kaalulanguse kiirendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid tarbida 2-3 puuvilja päevas.
Hosu pirni eelised
Puuvilju soovitatakse süüa koos koorega. See on kare, kuid sisaldab kiudaineid ja pektiini, mis stabiliseerivad peristaltikat ja aitavad puhastada kõhtu toksiinidest ja toksiinidest.
Hiina hosu pirni eelised kehale:
- See suurendab immuunsüsteemi, omab põletikuvastast toimet ja vähendab histamiini tootmist.
- Stimuleerib seedeensüümide tootmist ja omab kerget kolereetilist toimet.
- Tugevdab luustiku seisundit, parandab hammaste, naha ja juuste seisundit.
- Normaliseerib kardiovaskulaarsete ja kuseteede tööd, takistab tursete teket.
- Hoiab vererõhu inimkeha normaalseks toimimiseks vajalikul tasemel.
- Aktiivse treeninguga aitab see kaasa lihaskoe moodustumisele, kõrvaldab alajäsemete krambid.
- Ennetab vanusega seotud muutusi, parandab naha seisundit, normaliseerib rasu tootmist.
- Parandab vereloome süsteemi toimimist, stimuleerib punaste vereliblede tootmist, suurendab vere hüübimist.
- Parandab ajutegevust, säilitab emotsionaalse stabiilsuse.
- Sellel on antioksüdantne toime, see eraldab soolestikus ringlevad vabad radikaalid.
- Väldib neoplasmide teket seedeelundites ja reproduktiivsüsteemis.
Hosu pirnide kasutamine on eriti kasulik rasedatele. Viljaliha sisaldab suures koguses foolhapet, ilma milleta on loote orgaaniliste süsteemide normaalne moodustumine võimatu. Lisaks on väga oluline, et tulevane ema oleks alati heas tujus ja selle aine puudusel satuvad nad depressiooni.
Traditsioonilised tervendajad Hiinas soovitavad äkilistele nõrkusehoogudele kalduvatel inimestel kuivatatud khosu viilud endaga kaasas kanda ja äkki iivelduse korral keelejuure alla panna. Kõrge süsivesikute sisaldus stimuleerib energia tootmist ja minestamist saab vältida.
Josu pirni kahjustus ja vastunäidustused
Mitte igaüks ei saa oma dieeti magusaid mahlaseid puuvilju lisada.
Hiina hosu pirni tarbimisest võib ilmneda kahju:
- Suhkurtõve korral on viljad väga magusad;
- Ägenemise staadiumis kroonilise pankreatiidi korral võib soolehäire provotseerida;
- Kui kõrvetised kannatavad sageli, kuna mao happesus suureneb;
- Suurenenud kõhupuhitus - juba niigi suur kogus soolegaase suureneb mitu korda, seisund halveneb.
Treeningute vaheaegadel ei tohiks pirne süüa, et mitte maksakoolikuid esile kutsuda.
Rasedad saavad ohutult asendada tavalised Euroopa sordid Hiina sortidega - see on isegi areneva loote jaoks kasulik. Kuid alla 3 -aastastele väikelastele tuleks anda puuvilju, jälgides üldist seisundit. Imikute jaoks on üks peamisi toiduliike täispiim ja seda tüüpi puuvilju ei saa sellega kombineerida.
Kuidas Hiina Hosu pirne süüakse
Vaevalt leidub inimest, kes ei oskaks pirnidega ümber käia. Võid kogu viljast tükid ära hammustada, noaga viilud ära lõigata, enne koorida koor.
Kuidas Hiina hosu pirne õigesti süüa:
- Sööge ainult küpsed puuviljad, et mitte esile kutsuda seedehäireid ega kõhulahtisust; lisaks võib vilja kokkutõmbumine esile kutsuda oksendamist.
- Ärge sööge puuvilju tühja kõhuga.
- Ärge ühendage toores pirni lihatoodetega.
- Ärge öösel pidutsege mahlaste puuviljadega - diureetilise toime tõttu ei saa te piisavalt magada.
Kuid mahlaseid tükke saab ohutult lisada kodujuustule, keefirile või jogurtile. Erinevalt teistest sortidest kombineeritakse hosu fermenteeritud piimatoodetega.
Hosu Hiina pirni retseptid
Hosu on populaarne restoranide seas. Pirne lisatakse lisanditele, liha- ja mereandide kastmetele, karamelliseeritakse, küpsetatakse, kasutatakse küpsetamiseks täidisena.
Hiina Hosu pirni retseptid:
- Pirni- ja kõrvitsasupp … 4 hosust kooritakse, eemaldatakse südamik, valatakse äädika ja vee seguga - 1: 4, marineerimiseks. Sel ajal katkestatakse küps kõrvits segistiga - vajate pool klaasi kartulipüree. 10 minuti pärast pange puuviljatükid kastrulisse, valage sinna kõrvits, täitke see veega nii, et see katab koostisosad kahe sõrmega. Keeda 30 minutit, lisa peotäis kooritud aprikoosi või mandli tuuma, hauta sama kaua, lisa sool. Lülitage välja, kasutage maitse parandamiseks mett ja sojakastet. Muide, mõned hiinlased täiendavad rooga kalakastmega.
- Hiina toonik supp … Üks koostisosadest on pirnid. Ja ülejäänud 3 on spetsiaalsed Hiina vürtsid: Fritillary Bulb, vask aprikoosituumad ja meepähklid. Pirnid lõigatakse väikesteks tükkideks, pärast koore koorimist lülitatakse 10 minutiks keevasse vette koos vürtsidega ja lülitatakse välja. Aitab taastuda raskest haigusest ja kõrvaldada jääkköha.
- Karamelliseeritud pirn tainas … Sega emailnõus pool klaasi nisujahu, sama palju pruuni roosuhkrut, pool tl kaneelipulbrit ja soola. Vala segusse pool pakki hakitud võid ja sega sõrmedega, et või ei jõuaks täielikult sulada. Samasse nõusse valatakse klaas valtsitud kaera, pool klaasi jahvatatud mandleid ja riivitud ingver, veerand klaasi. Tainas pannakse külmkappi. Kui see jahtub ja pakseneb, kuumutage ahi 180 ° C -ni. Sega eraldi kausis veerand tassi valget suhkrut, maisitärklis - 2 supilusikatäit, pool tl soola ja kaneelipulbrit. Koorige 1, 8 kg pirne, lõigake suurteks viiludeks, rullige kõigepealt magusas segus ja seejärel võitainas. Puuviljad laotatakse küpsetusplaadile, pärgamendile. Aseta ahju 40-60 minutiks. Serveeri sooja karamelliseeritud pirni.
- Hiina pirnisalat … Lõika 4 khosu pirni kuubikuteks, purusta 4 küüslauguküünt, lõika 150 g kõva juustu kuubikuteks, sega kõik koostisosad. Salat on maitsestatud majoneesiga.
- Äädikasalat … Keeda pool klaasi palsamäädikat tl pruuni suhkruga, lisa veerand tl soola, keeda, kuni äädikakogus on poole väiksem. Kuumuta praepannil oliiviõli, veerand klaasi, prae 2 vart peeneks hakitud porrulauku, lisa ka sool. Fruse salat - 250 g - rebige kätega, pange plaadile, valage pirnid - 2 tükki, lõigake õhukesteks viiludeks. Maitsesta palsamisiirupiga ja puista peale musta pipart.
- Veiseliha Hiina pirnidega … Esmalt valmistage marinaad, segades 3 supilusikatäit sojakastet, 2 spl. l. suhkur ja purustatud seesamiseemned, 4 peeneks hakitud rohelise sibula suled, 6 purustatud küüslauguhammast, 3 sl seesamiõli. Jahvatage, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja saadakse homogeenne segu. Veiseliha, 100 g, lõigatakse tükkideks ja pannakse marinaadi, jäetakse külmkappi. Hosu pirnid kooritakse, lõigatakse ribadeks, valatakse magusa veega: 4 spl suhkrut klaasi külma veega, pannakse ka külmkappi. Enne serveerimist vahusta 1 munakollane soolaga. Laota taldrikule salatileht, sellele marineeritud veiseliha, rõngas, vala keskele vahustatud munakollane. Puista peale purustatud männipähkleid. Kui roog valmistatakse eurooplasele, peate liha marineerima kuni 2 päeva, hiinlased küpsetavad kõik koostisosad tunni jooksul.
- Vürtsikas eelroog … Hiina kapsas, 1 kg, pestud, kastetud soolase veega, lõigates kapsapead pooleks, nii et kõik oleks ühtlaselt soolatud. Eraldage 2 lehte ja marineerige eraldi. Jätke kapsas soolasesse vette 7-8 tunniks. Soolatud kapsas pestakse ja visatakse kurni. Nad teevad kaste: supilusikatäis riisijahu lahjendatakse 50 g külmas vees, saavutades pasta konsistentsi (kui sellele kleebiti tapeet). Võite riisi kleepuvaks keeta, kui te ei leidnud kõrge tärklisega jahu. Lõika ribadeks 100 g daikon -redist ja pool khosu pirnist, väike hunnik sibulat - 5 cm ribadeks, kolmandik sibulast - poolrõngasteks. Jahvatage segistis 2 sl hakitud küüslauku, kolmandik supilusikatäit ingverijuurt, 40 g kalakastet ja riisipasta, mittetäielik supilusikatäis suhkrut. Määri kastmega pooled soolatud kapsapead lehtedega, pane anumasse, sulge pealt 2 eraldi lehega ja pane peale rõhumine. Päeva hoitakse toatemperatuuril ja seejärel 3 päeva külmkapis riiulil.
Hosust saate moosi ja moosi valmistada, kuid selline kasutamine ei ole ratsionaalne. See sort on gurmee koostisosa.
Huvitavad faktid Hosu pirni kohta
Khosu puu ei ole kõrge - isegi ilma pügamiseta ei kasva see üle 4 m. Selle põhjuseks on varajane küpsus ja kõrge saagikus, mis pidurdab kasvuprotsesse. Vilju saab koristada juba teisel aastal pärast istutamist. Taime positiivsed omadused eristavad seda teistest liikidest soodsalt: suurenenud külmakindlus, kõrge vastupidavus kahjuritele.
Isetolmlemine toimub tuule tõttu, nii et te ei tohiks istutada muud tüüpi pirnide kõrvale. Õietolmu ristsaastumise võimaluse tõttu sorti ei säilitata.
Viljad koristatakse novembrist detsembrini, röövides puu täielikult. Saaki saab eemaldada 3 korda: kui hoolitsete puude eest korralikult, siis valmimine toimub järk -järgult. Pirnid loetakse küpseks, kui viljaliha muutub magusaks, kerge järelmaitsega vürtsikas karedus ja vürtsid, kaneel ja tähtaniis, samal ajal kui nahk jääb pingul ja kergelt kare.
Lõhna järgi on võimatu aru saada, kas pirnid on küpsed või mitte. Ja seda ei seleta tihe kest, mis ei lase eeterühenditel läbi. Lõigatud liha ei eralda peaaegu aroomi.
Talvesort sobib pikaajaliseks säilitamiseks, kuid see ei tähenda, et pirni saaks kuus kuud aknalaual hoida. Nagu iga puuvilja puhul, tuleks ka hosu pärast ostmist külmkapis hoida. Riiulil võib pirn kesta kuni 2 nädalat. Kogu selle aja säilivad kasulikud omadused täielikult.
Lisaks Hosule on populaarsed ka muud tüüpi Neshi sordid:
- Peamine sort virsikuvärvi viljalihaga;
- Magushapu maitse ja õrna viljalihaga husu-sarnase nahaga Korea pirn;
- Kosu - suuruselt väiksem kui hosu, kuid pehmem ja vastavalt halveneb kiiremini;
- Hommikune värskus - varane valmimine, erkroheline koor, väike suurus.
Hiina pirnide toiteväärtus ja kasulikud omadused on ligikaudu samad, kuid maitse on erinev.
Vaadake videot Hiina hosu pirni kohta:
Kui soovite oma lähedasi üllatada uue sordiga, siis tuleks eelistada khosa või hommikust värskust. Need liigid taluvad paremini temperatuurimuutusi ja juurduvad kergesti Kesk -Venemaa isiklikel maatükkidel.
