Keedetud kõrvitsapüree on tervislik ja maitsev lisand paljudele roogadele. Uurime, kuidas seda küpsetada. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvits on toiduvalmistamisel populaarne ja nõutud köögivili. Viljaliha on õrn ja magus, seega sobib see esmakursuste valmistamiseks, magustoitude küpsetamiseks ja paljuks muuks. Kõrvitsat kasutatakse mitmel viisil: toores, ahjus küpsetatud ja pannil praetud. Kuid kõige rohkem kasutatakse seda püree kujul. Seda saab lisada mis tahes roogadele. Seetõttu kaalume täna lihtsat retsepti tervisliku kõrvitsapüree valmistamiseks. See kiirendab ainevahetust, puhastab keha, parandab neerufunktsiooni ja leevendab rasedate iiveldushooge.
Loomulikult saab tänapäeval supermarketist lihtsalt valmis kõrvitsapüreed osta. Kuid paljud ei saa seda kasutada igasuguste säilitusainete ja lisandite olemasolu tõttu. Seetõttu on parem seda ise kodus teha. Eriti kui seal on oma kätega kasvatatud kõrvits. Pärast sellise püree valmistamist saab seda mitu päeva külmikus hoida suletud kaane all ja vajadusel valmistada erinevaid roogasid. Lisaks saab seda süüa eraldi magustoiduna. Selleks peate lisama magusaineid nagu mesi, moos, kuivatatud puuviljad jne. Keskendudes oma maitsele, saate kõrvitsapüreele lisada erinevaid vürtse: aniisi, nelki, ingverit, kaneeli. Seda püreed on väga kasulik lastele ja eakatele anda. Tavaliselt lisatakse seda teraviljale.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 75 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
Kõrvits - mis tahes kogus
Samm -sammult kõrvitsapüree keetmine, retsept koos fotoga:
1. Koorige kõrvits, eemaldage viljaliha ja kiud. Lõika see kuubikuteks ja aseta küpsetuspotti. Kuubikute suurus võib olla erinev. See mõjutab ainult küpsetusaega.
2. Täida kõrvits veega, kuni see on täielikult kaetud ja aseta pliidile küpsema. Muide, te ei saa valada vedelikku, milles kõrvits keedeti. Selle põhjal osutuvad maitsvad pannkoogid, seda saab kasutada supi valmistamiseks ja lihtsalt maitsvat iseseisvalt juua.
3. Keeda vesi, pane potile kaas, alanda kuumus madalaks ja küpseta kõrvits pehmeks. Proovige valmisolekut kahvli või noaga torgates. Viljaliha peaks kergesti läbistama.
4. Nõruta kõrvitsapuljong ja aseta pott kõrvitsaga pliidile, et niiskus aurustuks. Hankige tõukur või segisti sobiva lisaseadmega.
5. Jahvatage kõrvits ühtlaseks ja siledaks. Viige valmis püree mugavasse anumasse, sulgege kaas ja hoidke 2-3 päeva külmkapis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsapüreed valmistada.
