Salatid mängivad meie laudadel juhtivat rolli, eriti pidulikel. Nende retseptide variatsioonidel pole piire. Selles retseptis teen ettepaneku kombineerida erinevaid toite maitse ja tekstuuri poolest, mis ei takistanud toite hämmastavalt maitsvat.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Aromaatne, pehme ja magus melon on juba maitsev. Seda kasutatakse iseseisvalt, keedetakse moose ja moose, kuivatatakse ja kuivatatakse, valmistatakse kanapeesid ja salateid. Aga kui soovite oma peret üllatada, valmistage koos temaga oliivide ja köögiviljade seltsis salat. Tänapäeval on levinud eksiarvamus, et melonit serveeritakse ainult magusa laua magustoiduna. Kuid hoolimata säravast ja magusast maitsest on see harmooniliselt ühendatud paljude köögiviljade, seente, liha, kala, mereandidega …
Olles valmistanud salati melonite, oliivide, tomatite ja pähklitega, maitsete hea meelega oma kulinaarse loovuse hämmastavat tulemust. Praegu on koduste tomatite ja küpsete aromaatsete melonite hooaeg. See on suurepärane võimalus omandada uus imeline retsept, õppida ja maitsta katkematut maitset.
Selliseid salateid on soovitav maitsestada kombineeritud kastmega. Kõige sagedamini kasutatakse keerulisi sidemeid, mis sisaldavad mett, jogurtit, sinepitera ja alkoholi. Originaalsuse huvides võite serveerida roogi mandlilehtede, pistaatsiapähklite või männipähklitega piserdatuna. Melon ise on parem valida lõhnav ja tiheda viljalihaga, siis annab see valmis tassis vähem mahla. Lõppude lõpuks on küps magus melon salati peamine alus.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 36 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Küps mahlane melon - paar skibokit
- Kreeka pähklid - 3 tk.
- Kirsstomatid - 3-4 tk.
- Oliivid ilma kivideta - 100 g
- Sulatatud juust - 100 g
- Mesi - 1 tl
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Sinep - 1/4 tl
- Sool - näputäis või maitse järgi
Samm-sammult salati valmistamine meloni ja oliividega
1. Pese melon, eemalda seemned ja lõika ära vajalik arv skibok, millest eemalda kõva koor, ja lõika viljaliha kuubikuteks.
2. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake 2-4 tükiks, sõltuvalt algsest suurusest ja lisage salatikaussi melonile.
3. Lõika juust kuubikuteks ja oliiv kaheks ning lisa toit salatikaussi.
4. Koorige kreeka pähklid, lõigake keskmisteks tükkideks ja lisage kõikidele koostisosadele. Soovi korral võib pähkleid pannil praadida, kuid siis suureneb nende kalorisisaldus ja vastavalt salat.
5. Kombineeri väikeses mahutis oliiviõli, sinep ja mesi. Sega toitu korralikult ühtlaseks.
6. Maitsesta sööki keedetud kastmega.
7. Maitsesta toitu soolaga ja sega korralikult.
8. Serveeri salat kohe pärast keetmist. Kuid siin tuleb meeles pidada, et kui kavatsete seda mitte kohe serveerida, siis soola ja valage kaste vahetult enne kasutamist. Vastasel juhul annab soola tõttu söömine palju mahla ja voolu.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit meloni ja suvikõrvitsaga.
