Lihapallidega kartulite samm-sammuline retsept: vajalike toodete loend ja maitsva ja rahuldava teise käigu valmistamise järjekord. Video retseptid.
Hautatud kartulid koos lihapallidega on südamlik ja maitsev kuum roog. Küpsetusprotsess võtab vähe aega ja ei nõua sügavaid kulinaarseid teadmisi. Roog kuulub koduse toiduvalmistamise juurde, kuid korraliku serveerimise korral võib see pidulikul laual aukohale pretendeerida.
Paljude jaoks on kartul üks peamisi tooteid. See on praetud, keedetud, hautatud, küpsetatud. See on maitsev ja tervislik. Juurvili sobib lihaga väga hästi, nii et küpsetades seda lihapallidega, saate hämmastava kulinaarse meistriteose, millel on rikkalik maitse ja kõrge toiteväärtus. Kartul sobib igat liiki.
Hakkliha võib olla sealiha, veiseliha, kana või nende kombinatsioon. Kõik sõltub isiklikest eelistustest. On oluline, et selles ei satuks kõhre, luud ja muud ühtsust rikkuvad elemendid. Ideaalis peaks toode olema värske või jahutatud. Külmutatud hakkliha, eriti poest ostetud, sisaldab liiga palju niiskust ja kaotab sageli oma maitse.
Selles retseptis hautatud kartulite lihapallidega valamiseks kasutage hapukoort. See piimatoode pehmendab peamiste koostisosade maitset.
Toiduks sobivad maitseained on kuum sinep, paprika, must pipar, rosmariin, estragon, Itaalia või Kreeka ürtide segu.
Järgnev on lihtne retsept koos kartulifotoga lihapallidega. Proovige seda küpsetada kotlettide või karbonaadiga keedetud kartuli asemel - säästate palju aega perega suhtlemiseks. Ja maitse meeldib kindlasti kõigile leibkonnaliikmetele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 121 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 35 minutit
Koostis:
- Kartul - 1 kg
- Hakkliha - 500 g
- Manna - 2 supilusikatäit
- Hapukoor - 200 g
- Vesi - 1-1,5 spl.
- Vürtsid maitse järgi
- Taimeõli - 50 ml
Hautatud kartulite küpsetamine lihapallidega samm -sammult
1. Enne lihapallidega hautatud kartulite valmistamist valmista hakkliha. Pange sügav taldrik ja lisage sellele manna.
2. Seejärel lisa vürtsid. Sõtku liha korralikult ühtlaseks. Niisutage peopesad ja vormige väikestest tükkidest ümmargused lihapallid.
3. Pese kooritud kartulid ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Kuumutage praepannil taimeõli ja praege sellel kartulit, kuni ilmub koorik. Maitsesta oma lemmikvürtsidega.
4. Nüüd pane lihapallid pannile kartulite peale. Sa ei pea neid praadima.
5. Lisa hapukoor ja vala vette. Katke kaanega. Vähendage kuumust madalale ja keetke umbes 20-25 minutit. Kui olete valmis, pange ühisele roogile või portsjonitena väikestele taldrikutele. Puista peale hakitud rohelist sibulat või tilli ja peterselli.
6. Rikkalik kartulihautis koos lihapallidega on valmis! Kuum, see on kõige maitsvam ja aromaatne. Kaasame seda köögiviljade, tomati, hapukoore või juustukastmega.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kartulid lihapallidega tomatikastmes
2. Türgi kartul lihapallidega
