Retsept samm-sammult kirjelduse ja fotodega merluusi taignas valmistamisest. Maitsev, rahuldav ja tervislik. Eelroogi saab valmistada nii igapäevaseks lauaks kui ka puhkuseks.
Kui külalised on ukse ees ja teil on külmkapis minimaalselt tooteid, mille sees on merikala, siis on ainult üks väljapääs - peate valmistama kiire ja rahuldava roa. Taignast pärit merluusist võib saada selline roog. Hake ei ole mitte ainult maitsev toode, vaid ka väga tervislik. See sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad kaasa meie keha noorendamisele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 167 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Merluus - 300 g
- Munad - 2 tk.
- Riivsai konditustamiseks
- Konditustav jahu
- Vürtsisegu
- Päevalilleõli
Merluusi kala keetmine taignas:
1. Kõige sagedamini müüakse merluusi külmutatud kujul. Seetõttu tuleb see korralikult sulatada. Võtame selle sügavkülmast välja ja jätame 25 minutiks sooja kohta. Ärge töödelge kalu kuumas vees, konsistents võib halveneda.
2. Kui merluus sulab, peate selle soolama ja marineerima vürtsidega. Selles retseptis kasutasime kala vürtsi, köömneid ja rosmariini.
3. Lõika merluus õhukesteks pulgadeks.
4. Vala leivapuru (riivsai) taldrikule ja jahu küljele. Need muudavad kalapulgad krõbedaks ja aitavad ka rooga vormis hoida.
5. Asetage merluus kreekeritesse ja rullige need mõlemale küljele, et mitte ühtegi sektsiooni vahele jätta.
6. Järgmisel etapil kasutage jahu. Kasta kala suures koguses jahu.
7. Vahusta munad taldrikusse ja klopi vispliga, kuni tekib vaht. Kasta merluus munasse ja jäta see mõneks minutiks sinna.
8. Valage päevalilleõli kuumale praepannile ja pange taignale merluus. Prae mõlemalt poolt umbes kaks kuni kolm minutit. Selle aja jooksul peaks moodustuma kuldne koorik.
Tainas olev merluus on valmis. See on lihtne roog, kuid väga rahuldav. See aitab toita kõiki ootamatuid külalisi.
Head isu!
