Kodujuust ja kliid on tervislikud tooted lihtsalt oma kujul. Noh, kui ühendate need kokku, saate roogi, mis on täis erinevaid kasulikke aineid.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui kavatsete korraldada paastupäeva või parandada oma keha, siis kodujuust seltsis kliidega on see, mida vajate. Filosoofid, teadlased ja arstid kirjutasid kodujuustu väärtusest ja eelistest juba 1. sajandil eKr. See on imikute esimese eluaasta lastemenüüsse lisatud, sest toode sisaldab kõiki vajalikke aineid (aminohapped, valgud, vitamiinid, piimarasv), mida organism vajab absoluutselt igas vanuses.
Ja kui me teame kodujuustu eelistest palju, siis mitte kõik ei tea sellisest tootest nagu kliid. Niisiis on kliid pärast teravilja jahvatamist sisuliselt jäätmed. See tähendab, et tera jahvatatakse esmalt jahuks ja selle jäätmeid nimetatakse kliideks. Neid kasutatakse toidulisandina mis tahes toidus, salatites või tarbitakse iseseisvalt. Kuigi vanasti peeti kliisid vaeste toiduks ja 20. sajandil kasutati neid peamiselt kariloomade toitmiseks. Kuid pärast seda on teadlased kinnitanud, et need on hämmastavalt kasulikud ja peaaegu on tervise, nooruse ja ilu "eliksiir".
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 142 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 400 g
- Hapukoor - 4 supilusikatäit
- Suhkur või tuhksuhkur - 2 supilusikatäit või maitse järgi (võib asendada meega)
- Kliid - 6 tl
Kodujuustu keetmine kliidega
1. Esimene samm on kohupiimamassi ettevalmistamine. Selleks võib kohupiima läbi hakklihamasina keerata, läbi sõela jahvatada, saumikseriga peksta või köögikombainis "lõikenoa" kinnitusega hakkida. Kellel on olemas selline köögiseade, siis kasutage seda.
2. Niisiis, jahvatage kohupiim. Kui teil, nagu minul, on köögikombain, pange see kaussi.
Võite kasutada mis tahes kodujuustu: rasv - 18%, paks - 9%, dieet - 1%või madala rasvasisaldusega - 0,5%.
3. Vahusta kohupiim hästi ühtlaseks tükkideta massiks.
4. Lisa kohupiimale hapukoor ja suhkur.
5. Vahusta kohupiim uuesti, et toit ühtlaselt jaotuks.
6. Jaota kohupiimamass kaussidesse ja puista üle kliidega. Kliide jahvatamine pole seda väärt. Soovi korral võib kohupiimasegu kliidega segada.
Võite kasutada mis tahes kliid: kaer, tatar, nisu, rukis, lina jne. Kõik need sisaldavad kiudaineid, mis on suurepärane toit inimkeha soolefloorale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodujuustu kliidega.
