Küpsetatud kõrvits õuntega on maitsev, kuum ja magus magustoit. Seda on lihtne ja kiire valmistada. Koostisosad on lihtsad ja taskukohased. Ja mis kõige tähtsam, see magusus on vitamiin ja väga kasulik.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvits on puhas sügisene köögivili. Sügispäevade saabudes ja esimeste külmade klõpsudega kaunistab ta köögiviljaaedu ja supermarketite riiulid. See särav ja värvikas köögivili on märgatavam, tervislikum ja maitsvam kui paljud teised sügisköögiviljad. Kõrvitsas on kõik ilus - nii ilus kui ka maitsev ning aitab paljude haiguste korral. Ja ka see, et süüa on väga lihtne teha, ei saa muud kui rõõmustada. Samal ajal tulevad toidud alati mahlased ja aromaatsed. Kuigi paljud ei ole liiga kogenud koduperenaised, arvavad nad siiski, et kõrvits nõuab liiga palju oskusi ja vaeva ning muude roogade valik on liiga piiratud. Kuid täna tahan ma kõik hirmud ja hirmud hajutada ning jagada lihtsat ja maitsvat retsepti selle köögivilja küpsetamiseks.
Ahjus küpsetatud kõrvits õuntega on maitsev delikatess, mida tavaliselt serveeritakse sündimise paastu ajal. Selle roa kõrvitsa saate lõigata keskmisteks tükkideks või riivida jämedale riivile. Magustoitu saate täiendada teiste toodetega: virsikud, aprikoosid, kaerahelbed, päevalilleseemned, pähklid, kookospähkel jne. Vürtsina aroomile sobivad ingver, kaneel, muskaatpähkel jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 48 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 300 g
- Õun - 2 tk.
- Oranž - 1 tk.
- Kreeka pähklid - 50 g
- Mesi - 2-3 supilusikatäit või maitsta
- Jahvatatud kaneel - 1 tl ilma slaidita
- Kookoshelbed - 2 supilusikatäit
Kõrvitsa keetmine õuntega
1. Koorige kõrvits paksult koorelt, peske voolava vee all, pühkige puuvillase salvrätikuga ja lõigake külgedega 2 cm kuubikuteks.
2. Pese õun, eemalda südamik spetsiaalse noaga ja lõika kõrvitsaga sama suurusteks kuubikuteks.
3. Koorige kreeka pähklid ja tükeldage need terava noaga keskmisteks tükkideks. Soovi korral võite neid pannil veidi rohkem praadida.
4. Valige ahjukindel küpsetusvorm ja asetage sinna kõrvits ja õunad. Segage toitu.
4. Puista koostisosad peale hakitud pähklitega.
5. Pese apelsin, lõika pooleks ja pigista ühelt poolt mahl välja. Teist pole selle retsepti jaoks vaja.
6. Sega sügavas kausis apelsinimahl, jahvatatud kaneel, mesi ja kookospähkel.
7. Sega kaste korralikult läbi ja maitsesta. Kui teil pole piisavalt, lisage.
8. Maitsesta toitu kastmega ja sega mitu korda, et kaste ühtlaselt jaotuks.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada toit 30 minutiks küpsetama. Küpseta neid kaetud fooliumi all esimesed 20 minutit.
10. Hõrgutist saab serveerida nii kuumalt kui ka jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada küpsetatud kõrvitsat õunte ja pirnidega "Sügisene assortii".
