Kui teil on probleeme oma lapse toitmisega puhta kodujuustuga, valmistage maitsev kodujuustu magustoit, näiteks šokolaadikohupiimakoogid. Ja siis sööb teie laps hea meelega sellist delikatessi ja saab suurt kasu.
Retsepti sisu:
- Üldised toiduvalmistamise põhimõtted
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõik vanemad teavad kodujuustu eeliseid lapse arengule ja tervisele. Sellepärast püüavad nad seda beebi igapäevasesse menüüsse lisada. Kuid sagedamini keelduvad lapsed seda toodet kasutamast. Seetõttu teen täna ettepaneku praadida oma lastele juustukooke, millele lisada šokolaadi. Nende kahe tervisliku toote kombinatsioon rõõmustab lapsi hommikusöögiks magusaisuga ja nende keha saab lisaks maitsvale kodujuustuhõrgutisele ka vajaliku kaltsiumi.
Šokolaadiga kodujuustu pannkookide valmistamise üldpõhimõtted
Iseenesest on kodujuustu pannkoogid populaarne vene roog. Nende valmistamine on üsna lihtne ja iga algaja kokk saab nendega hakkama. Põhitoodete komplekt sisaldab kodujuustu, suhkrut, mune ja veidi jahu, et anda kohupiimamassile soovitud konsistents. On juustukookide retsepte, kus kasutatakse manna, või manna ja jahu võrdsetes kogustes. Et toit oleks lopsakas ja pehme, lisatakse taignale veidi küpsetuspulbrit või sooda.
Samuti on lisaks standardkomponentidele laialt levinud igasugused lisandid. Näiteks pannakse tainasse banaanipüree, hakitud õun, riivitud porgand, hurma viilud, purustatud pähklid, aurutatud rosinad, kookoslaastud või šokolaadiviilud. Põhimõtteliselt saate kodujuustu kombineerida absoluutselt mis tahes teie valitud koostisosadega.
Valmis juustukooke serveeritakse tavaliselt hapukoorega. Aga olenevalt maitsest ja kasutatavast täidisest pannakse lauale ka mett, moosi, kondenspiima, jogurtit, vahukoort, šokolaadimoosi jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 183 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Tuhksuhkur - 2 supilusikatäit
- Jahu - 4 supilusikatäit
- Kakaopulber - 1 supilusikatäis
- Tume šokolaad - 50 g
- Muna - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
Kohupiimakookide keetmine šokolaadiga
1. Pane kodujuust sügavasse kaussi. Kui teil on lisaaega, hõõruge see läbi sõela, siis on juustukoogid palju pehmemad. Lisage jahu, mida soovite sõeluda. Lisa suhkur ja sool ning klopi sisse muna.
2. Pane sisse kakaopulber. Aga kui kasutate seda magusana, siis kaaluge seda suhkru lisamisel. Teil võib seda palju vähem vaja minna.
3. Sega juustumass korralikult läbi. See muudab kohe šokolaadi värvi.
4. Riivi šokolaad ja lisa tainale. Kuigi saate selle terava noaga tükeldada ja isegi veevannis sulatada. See ei muuda valmis roa maitset. Seetõttu tehke nii, nagu teile meeldib. Pärast seda segage mass uuesti.
5. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage hästi. Seejärel alandage temperatuur keskmisele ja määrige ümmargused väikesed juustukoogid grillimiseks laiali. Neid on väga lihtne vormida. Võtke osa tainast supilusikaga. Piserdage kätele jahu, et see ei kleepuks. Rullige pall, mille surute alla kuni 1,5 cm paksuseks.
Prae juustukooke mõlemalt poolt sõna otseses mõttes 3 minutit ja saate neid serveerida oma lemmikmoosi või hoidistega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pannil šokolaadist kodujuustupannkooke teha:
