Kombineerides šokolaadi kodujuustuga, tuleb välja väga hea sümbioos. Ja toote kreemjas konsistents saavutatakse söögisooda lisamisega, mis on tavalistele juustukookidele täiesti iseloomutu.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
See kulinaarne retsept on suurepärane roog kõige õrnemate pannkookide armastajatele. Madala rasvasisaldusega kodujuust, veidi jahu, kreemjas maitse, kiire valmimine - kõige õrnemad pannkoogid ei jäta kedagi ükskõikseks! Lisaks saab retsepti varieerida banaani, maasika ja muude hooajaliste puuviljadega. Tulemuseks on tervislik ja maitsev hommikusöök kogu perele. Muudes küsimustes saate retsepti koostisega alati katsetada ja panna need koostisosad, mis teile meeldivad. Kohupiimapannkookidele võid lisada ka vanilli, rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome, sidrunikoort, apelsini, laimi, riivitud õuna, virsikuviile, aprikoosi jne.
Mis puutub sellesse retsepti, siis kõik teavad, et tükk šokolaadi võib teid mõne minutiga rõõmustada. See on tõeline õnneeliksiir ja hämmastav delikatess gurmeegurmaanidele. Selline roog ajab halva tuju pikaks ajaks minema. Ja kui teil pole tavalist tumedat šokolaadi, tehke pannkoogid kakaopulbriga või serveerige neid šokolaadikastmega. Lõppude lõpuks meeldivad kodujuustu pannkoogid väga erinevatele kastmetele ja magusatele lisanditele. Nendega on imeliselt ühendatud ka mesi, hapukoor, igasugused marja- ja puuviljamoosid, hoidised, siirupid ja kastmed. Seda magustoitu soovitatakse kõigile, olenemata soost, vanusest ja tegevusviisist. Seetõttu teen ettepaneku dieedid mõneks ajaks unustada ja nautida pannkookide jumalikku maitset.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 213 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Kakaopulber - 2-3 supilusikatäit
- Muna - 2 tk.
- Nisujahu - 2-3 supilusikatäit
- Söögisoodat - 1 tl
- Suhkur - 3-4 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
Šokolaadikreemi kodujuustu pannkookide keetmine
1. Aseta kohupiim kaussi taigna sõtkumiseks. Lisa sool, suhkur ja jahu. Nõu suurima kasu saamiseks võite kasutada rukki- või kaerajahu.
2. Lisa kakaopulber ja klopi sisse muna. Kakao asemel võite kasutada šokolaadi. See sobib nii väikesteks tükkideks purustatuna kui ka veevannis sulatatuna. Kasutades viimast võimalust, veenduge, et šokolaad ei keeks, vastasel juhul on see mõru maitse, mis rikub roa maitset.
4. Sega toitu ühtlaseks ja lisa söögisoodat. Kui soovite, et pannkookide konsistents oleks õrnem, siis võite taigna saumikseriga peksta, siis lahustuvad kohupiimaterad täielikult.
5. Kuumuta praepann õliga ja määri tainas supilusikaga laiali. Kuna koostisosade hulka kuulub sooda, suurenevad pannkoogid praadimise ajal. Seetõttu pange need pannile, jättes portsjonite vahele vahemaad.
6. Prae pannkoogid ühel küljel kuldpruuniks, sõna otseses mõttes 1-2 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel pöörake ümber ja küpseta sama palju aega. Toitu serveeritakse kohe pärast keetmist soojas vormis. Toidu kreemjasus saavutatakse tänu sooda lisamisele, mis reageerib kohupiimaga, sulatades selle ühtlaseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas šokolaadipannkooke teha.