Tänaval külmuda või külmetuda? Valmistage klaas lõhnavat tsitruselist hõõgveini ja see soojendab teid kindlasti ja aitab paraneda.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Mis on hõõgvein ja isegi tsitruselised? See on kuum, aromaatne ja soojendav jook, mis on valmistatud punasest või valgest kuivast soojendatud veinist, millele on lisatud igasuguseid vürtse, vürtse ja puuvilju. Lisanditena kasutatakse kõige sagedamini kaneelipulki ja nelgi pungi. Kavandatud versioonis - tsitrusviljade hõõgvein. Joogi maitse on rikkalikum, sest ta on kogunud endasse puuviljade parimad omadused.
Selle valmistamiseks kasutati sidruni- ja apelsiniviile. Lisaks, kui teile meeldib väga tsitrusviljade maitse, võite nendest puuviljadest lisaks mahla välja pigistada või riivida koore. See annab hõõgveinile veelgi peenema maitse. Joogile saate lisada ka värskelt pressitud "värskeid" ja kvaliteetseid pakendatud mahlu, samuti igasuguseid tsitrusel põhinevaid likööre ja likööre. Hõõgveini juuakse ainult kuumalt, samas kui see lõhnab lõhnava maitsebuketiga.
Tsitruseliste jookide populaarsus ei ole alusetu. Teadaolevalt kuuluvad nad võitluses külmetushaiguste ja sügis-talvise bluusi vastu numbrite "1" alla kuuluvate toodete hulka, sest sisaldavad suures koguses vitamiine A, B ja C. Üldiselt peetakse sidruneid, apelsine ja mandariine tugevaks toonilise toimega antioksüdandiks. Nad küllastavad keha võimsate mineraalidega ja mängivad ühte esimest rolli üldises külmetusvastases efektis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 80 kcal.
- Portsjonid - 1 liiter
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kuiv punane vein - 1 l
- Apelsin - 4-6 viilu
- Sidrun - 2-4 kiilu
- Õun - 1/2 tk.
- Ingveri juur - 1 cm
- Kaneelipulk - 1 tk.
- Piparherned - 4-5 tk.
- Nelk - 2 punga
Tsitrusviljade hõõgveini valmistamine
1. Kalla vein kastrulisse ja kasta sinna piment, kaneelipulk ja nelgipungad.
2. Koori ja lõika ingver 2 tükiks.
3. Pese õun, eemalda südamik ja jaga kaheks osaks.
4. Pese sidrun ja lõika 1/6 sellest ära. Kuigi kui teile meeldivad tsitruselised, võite sidrunit rohkem panna.
5. Pese apelsin, kuivata ja lõika ka paar viilu sellelt ära.
6. Kasta veini sisse sidruni-, apelsini-, õuna- ja ingveriviilud. Saada pott pliidile. Kuumutage vein temperatuurini 70–80 ° C ja eemaldage see pliidilt. Mähi tsitrusviljade hõõgvein sooja teki sisse või kalla termosesse ja jäta 10-15 minutiks seisma. Pärast seda saab joogi klaasidesse valada ja hakata maitsma.
Vaata ka videoretsepti, kuidas Kariibi mere piirkonnas hõõgveini ise teha:
