Kerge ja tervislik kanasupp on see, mida vajate lihtsaks lõunaks ning toiteväärtusele ja küllastumisele lisatakse pastat ja muna. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kana pasta ja munasupp on suurepärane kuum eelroog, mis lisab teie igapäevasele toidulauale vaheldust. Supp osutub maitsvaks, rikkalikuks ja aromaatseks. See küllastub hästi ja on kõhule kerge! Supp on madala kalorsusega ja mitte rasvane, seega ei kahjusta see suure kehakaaluga inimesi mingil moel. Muidugi võite suppi keeta mis tahes muu puljongi ja isegi veega. See sõltub teie eelistustest! Kanasupp on aga kõige maitsvam, dieetlikum ja kindlasti meeldib see teie perele, eriti väikelastele.
Soovitan kanapuljongi ette valmistada, et hiljem igal ajal pastat keeta ja toitev toit valmistada. See on väga mugav, sest tavaliselt keedetakse nuudlid vahetult enne serveerimist. Kui see on puljongis, paisub pasta ja supi sisse hoides kaotab see oma maitse ja isuäratava välimuse. Seetõttu on parem pasta eraldi keeta ja kanapuljongist eraldi hoida ning kombineerida alles enne serveerimist. Supi kavandatud versioon on valmistatud pastast. Kuid hoolimata sellest saab seda keeta mis tahes muu pastaga: spagetid, kestad, vibud, ämblikuvõrk … Kui soovite suppile värskust anda, lisage kaunistamiseks vürtsikad ürdid.
Vaadake ka, kuidas valmistada kanakintsust suppi köögiviljadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 41 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 1 tk. 3 portsjoni jaoks
- Munad - 1 tk. ühe portsjoni jaoks
- Pasta - 50 g portsjoni kohta
- Sibul - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Loorberileht - 2 tk.
- Piparherned - 3 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Samm -sammult kanasupi keetmine pasta ja munaga, retsept koos fotoga:
1. Pese kanafilee voolava vee all ja eemalda kile. Lõika see keskmise suurusega tükkideks ja aseta küpsetuspotti.
2. Kalla kastrulisse joogivesi, aseta see pliidile ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Eemaldage vaht lusikaga puljongi pinnalt, keerake temperatuur aeglasele režiimile ja keetke puljongit 15 minutit. Ärge sulgege kaant, et ei tekiks vahtu, mis annab puljongile häguse varju.
3. Eemaldage sibulatelt kestad, jättes alles ainult alumised lehed. Nendega omandab puljong ilusa kuldse tooni. Saatke pannile sibul, loorberileht ja pipraterad.
4. Lase puljong uuesti keema, keera temperatuur sisse ja keeda pool tundi. Maitsesta supp soola ja musta pipraga 10 minutit enne küpsetamist.
5. Puljongi keetmise lõpuks keeda pasta. Valage kastrulisse vesi, soola, keetke ja laske pasta alla. Küpseta neid, kuni need on pehmed. Lugege küpsetusaega tootja pakendilt.
6. Valmistage pošeeritud muna sobival viisil, nii et valge hüübiks ja munakollane jääks pehme. Keeda näiteks kotis, aurusaunas, kahekordses katlas, vees, mikrolaineahjus. Iga loetletud retsepti leiate saidi lehtedelt otsinguriba abil.
7. Vala puljong serveerimisplaadile ja lisa tükk kanaliha.
8. Lisa pasta puljongile.
9. Järgmisena asetage pošeeritud muna. Serveeri värskelt valmistatud kanasuppi pasta ja munaga krutoonide või krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas nuudleid ja munasuppi lihapuljongis valmistada.
