Kas otsite kerge ja soolase salati retsepti? Pakun suurepärast, lihtsat ja maitsvat punase kalaga salatit. Selline portsjonisalat näeb uskumatult ilus välja igal laual, nii pidulik kui ka igapäevane.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Teen ettepaneku kaaluda punase kalaga lihtsa salati retsepti ja kujundust. Punast kala kasutavate salatite jaoks on palju võimalusi ja igaüks võib üksteisest radikaalselt erineda. See toiduvalik on ette valmistatud portsjoniteks serveerimiseks, kasutades minimaalset saadaolevate toodete kogust. Punane kala koos köögiviljadega on uskumatult harmooniline, näeb ilus välja ja osutub väga maitsvaks roaks. Sellist roogi hinnatakse nii pidulikul kui ka igapäevasel laual. Muidugi, kuna punane kala pole odav toode, peetakse salateid koos sellega pidulikuks, sest tavalise õhtusöögi jaoks ei saa kõik sellist roogi valmistada.
Selgub, et selline salat on üsna maitsev, rahuldav ja samal ajal kerge. See meeldib kõigile! Toit valmistatakse kiiresti ja kogu protsess võtab aega mitte rohkem kui 10 minutit. Lõheperekonnast võib kasutada mis tahes tüüpi punast kala. Nende hulka kuuluvad: lõhe, lõhe, roosa lõhe, forell … Tuleb märkida, et punane kala on inimeste tervisele uskumatult kasulik. Selle tohutu eelis on Omega-3 rasvhapete olemasolu, mis tugevdavad veresoonte seinu, alandavad kolesteroolitaset ja normaliseerivad närvisüsteemi toimimist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 141 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kergelt soolatud punane kala - 150 g
- Kirsstomatid - 4 tk.
- Salati lehed - 4-6 lehte
- Munad - 2 tk.
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Sool - näputäis või maitse järgi
Salati valmistamine punase kalaga
1. Peske salatilehed, kuivatage paberist salvrätikuga, nii et see imab endasse kogu niiskuse, rebige see kätega ja asetage serveerimisplaadile, millel kavatsete toitu lauale serveerida.
Soovitan salatilehti vahetult enne sööki pesta ja kuivatada, sest aja jooksul nad närbuvad, kaotavad oma hiilguse, mahu ja ilu.
2. Pese tomatid, kuivata ja lõika 4 osaks. Asetage need salatilehtede peale. Tomatid saab kasutada mitte ainult kirss, kuid klassikaline sort "Cream", ainult väike suurus.
3. Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja lõika 4-6 tükiks. Parem on neid eelnevalt küpsetada, et neil oleks aega täielikult jahtuda. Neid keedetakse kuni järsult mitte rohkem kui 10 minutit. Pikem keetmine annab munakollasele sinaka värvuse.
4. Lõika punane kala keskmise suurusega tükkideks ja aseta viimase kihina serveerimisplaadile. Kui on luid, eemaldage need kõigepealt. Saate kala osta või soola ise.
5. Sega sojakaste taimeõliga ja vala salatile. Kuid kõigepealt proovige vajadusel kaste, seejärel lahustage selles sool. Soovi korral võite toidule puistata seesamiseemneid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas punase kala salatit valmistada.
