Heeringas on kala, mis on iseenesest maitsev. Kuid koos teiste toodetega saate maitsva ja rahuldava salati, millest keegi ei keeldu. Pakun välja huvitava salati retsepti heeringa ja munadega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Räime mainides tajutakse seda kohe salati “heeringas kasuka all” ühe koostisosana. Kuid see pole ainus salat, mida saab sellest kalast valmistada. Heeringast on palju erinevaid maitsvaid roogasid ja suupisteid. Lõppude lõpuks sobib see paljude toodetega. Selles retseptis tahan teile öelda lihtsa salati retsepti alates iga saadaoleva toote miinimumkogusest. Selle valmistamisele kulutate mitte rohkem kui 15 minutit, kuid olete kindlasti maitsega rahul.
See salat on suurepärane asendus traditsioonilisele "heeringale kasuka all" ja võib suurepäraselt võtta piduliku laua keskpunkti. Kui sa armastad heeringat ja ei taha sellest loobuda, samal ajal kui traditsiooniline "kasukas" on juba väsinud, valmista täiesti uue, uue maitsega salat. See osutub õrnaks, ilusa välimusega ja maheda räime maitsega. Lisaks on toit rikas paljude vitamiinide, kiudainete, valkude ja mineraalide poolest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 176 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit (pluss munade keetmise aeg)
Koostis:
- Kergelt soolatud heeringas - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Majonees - salatikastmeks
Heeringa ja munasalati samm-sammult retsept
1. Koorige sibulad, loputage voolava veega, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage õhukesteks poolrõngasteks. Soovi korral võite seda eelnevalt marineerida 9% lauaäädikas ja suhkrus 15 minutit.
2. Kastke munad kastrulisse, katke veega ja keetke pärast keetmist 8-10 minutit, kuni see on järsk. Seejärel jahutage jäävees, koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Hoolitse heeringa eest. Selleks tehke kõhule sisselõige ja eemaldage kõik siseküljed. Lõika pea, saba ja uimed ära. Tehke seljale kogu pikkuses sisselõige, mis ulatub selgroolüli. Eemaldage kile mõlemalt küljelt ja jagage kala piki katuseharja kaheks fileeks. Loputage igaüks neist voolava vee all ja kuivatage paberrätikuga.
Kui heeringas on väga soolane, leotage filee 10 minutit vees, et eemaldada liigne sool.
4. Lõika kalafileed umbes 1-1,5 cm suurusteks kuubikuteks.
5. Pange kõik tooted (sibul, munad, heeringas) salati kaussi ja valage majoneesi.
6. Sega toit ja pane salat külmkappi.
7. Serveeri salat lauale, asetades selle ilusasse kaussi, lamedasse nõusse, portsjonklaasist klaasidesse või mõnesse muusse mugavasse vormi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha salatit heeringa, kartuli ja munadega.
[meedia =
