Soojad salatid on viimasel ajal muutunud moes kulinaarseks trendiks. Kui soovite oma peret ja sõpru maitsva toiduga üllatada, siis võtke see retsept teadmiseks, mida saate oma lemmiktoitude lisamisega paremaks muuta.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Köögiviljad on ideaalne toidulisand. Lõppude lõpuks ei ole asjata, et need on nende inimeste toitumise aluseks, kes soovivad figuuri heasse vormi viia. Suur hulk köögivilju võimaldab planeerida oma dieeti nii, et üks roog ei korduks nädala jooksul. Köögiviljad küllastavad keha kasulike oluliste vitamiinide, mikroelementide, hapete ja kiudainetega. Enamik puuvilju aitab kaalust alla võtta ning neil on palju raviomadusi ja omadusi, mis parandavad keha tööd. On võimatu jätta märkimata köögiviljade madala kalorsusega sisaldus, mis võimaldab neid piiramatus koguses tarbida, vältides nälja ilmnemist.
Oluline on märkida, et dieedisalat ei sisalda kartulit mis tahes kujul. See on väga kõrge kalorsusega, eriti praetud taimeõlis. Ja dieettoidu jaoks pole vaja lisakaloreid. Kui aga soovite, et kartulid oleksid tassis, siis on parem seda ahjus küpsetada. Ülejäänud tassi lisatud köögiviljad võivad olla teie maitsele, eelistustele ja külmikusse saadavusele vastavad.
Tankimiseks võib kasutada mis tahes õli. See võib olla taimeõli, oliiviõli, linaseemneõli, pähkliõli jne. Mõnikord lisatakse sellele õunaäädikat, veiniäädikat, sojakaste ja sinepit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 107 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 200 g
- Baklažaan - 1 tk.
- Magus pipar - 1 tk.
- Õun - 1 tk.
- Sool - paar näputäis
- Mis tahes õli - tankimiseks
- Mesi - 1 tl
Sooja köögiviljasalati keetmine:
1. Peske ja kuivatage kõik toidud puuvillase rätikuga. Koorige kõrvits, lõigake seemnetega kiud ära ja lõigake ribadeks umbes 5 cm 1-1,5 cm. Eemaldage seemnekarbiga paprika vaheseinad, loputage, kuivatage ja lõigake ribadeks. Lõika baklažaan sama suurusega. nagu kõrvits …. Soovitan seda köögivilja kasutada noorena. Kui kasutate vana, peate selle kibeduse eemaldamiseks kõigepealt soolalahuses leotama. Selleks puista puuviljad soolaga ja jäta pooleks tunniks seisma. Selle aja jooksul tekivad neile tilgad, mis tuleks maha pesta. See on see maitsetu kibedus. Pese õun, eemalda südamik spetsiaalse noaga ja lõika 4-6 osaks.
2. Võtke küpsetusplaat ja asetage kõik köögiviljad selle peale. Määrige küpsetusplaat eelnevalt taimeõliga, nii et köögiviljad ei jääks küpsetamise ajal kinni.
3. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada köögiviljad pooleks tunniks küpsetama.
4. Vahepeal valmista kaste. Võtke võid, sojakastet ja mett.
5. Sega kaste. Maitse ja lisa soola vastavalt vajadusele. Kuigi seda ei pruugi vaja minna, tk. sojakaste on juba soolane.
6. Vahetage küpsetatud köögiviljad serveerimisalusel ja valage valmis kastmega. Serveeri salat soojalt. Seetõttu serveerige seda kohe pärast ahjust välja võtmist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas sooja köögiviljasalatit valmistada.
