Kas soovite serveerida gurmeetoitu, kuid samas lihtsat einet? Pange tähele sibula ja muna sparglit. Pakutav toit on maitsev ja tervislik. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks või lisandiks õhtusöögiks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
See maitse ja välimusega särav, see spargel, sibul ja munad roog sobib nii rikkalikule hommikusöögile kui ka kergele lõuna- või õhtusöögile kogu perele. Eine on rikkalik suupiste enne pearooga või kerge suupiste kogu päeva jooksul. Lisaks saate minimaalse aja jooksul isuäratava ja tervisliku eine, mis on valmistatud lihtsamatest ja taskukohasematest toodetest.
Hoolimata asjaolust, et salatis on vähe tooteid, on see üsna mahukas ja jätab pikaks ajaks täiskõhutunde. Kuid soovi korral võib tassi lisada praetud kana tükke. See sobib ideaalselt üldisesse maitsevalikusse ja muudab toidu veelgi rahuldavamaks. Maitset saate mitmekesistada ka praetud hakkliha või hautatud köögiviljade lisamisega. Kuna spargeload sobivad paljude köögiviljade ja lihatoodetega.
Lihtsa, maitsva ja tervisliku retsepti saamiseks võite kasutada nii värsket kui ka külmutatud sparglit. Tuleb märkida, et roog on madala kalorsusega võrreldes tavaliste ubade kasutamisega. Toode sisaldab ka palju kiudaineid ja toitaineid, näiteks A-, B2 -vitamiini, rauda, kaltsiumi, foolhapet, kiudaineid …
Vaata ka, kuidas sparglit õigesti valmistada?
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 198 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Spargeload - 500 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Basiilik - paar oksa
- Munad - 1 tk.
- Sool - 1 tl ülaosata või maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sibul - 1 tk.
Spargel sibula ja munaga, retsept fotoga:
1. Võtke noor spargel, mille keskel pole herneid, ja peske seda jooksva külma vee all.
2. Pange see kastrulisse, täitke see joogiveega ja keetke.
3. Maitsesta sparglid soolaga ja pärast keetmist hauta kaaneta 5 minutit.
4. Kalluta keedetud spargel sõelal, et kogu vesi ära voolata. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika oad olenevalt algsest suurusest 2-3 tükiks.
5. Koorige sibulad, peske ja tükeldage veerand rõngasteks.
6. Kuumuta pannil õli või või ja prae sibul keskmisel kuumusel aeg -ajalt segades läbipaistvaks.
7. Saada keedetud ja hakitud spargeload pannile koos praetud sibulaga.
8. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga ning vala peale toores muna.
9. Segage toitu kiiresti, et muna jaotuks kogu tassis ühtlaselt. Jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel 3-5 minutit, kuni munad hüübivad. Serveeri sooja või jahutatud sparglit sibula ja munaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas praetud sparglit munaga küpsetada.
