Lihtne retsept maitsva seenesalati juustu, sibula ja munadega! Ta mitmekesistab piduliku ja igapäevase laua menüüd. Külalised ja pere on kindlasti rõõmsad! Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kulinaariaeksperdid on leiutanud palju salateid seente, juustu ja munadega. need tooted pole mitte ainult maitsvad, rikkad vitamiinide ja muude oluliste ainete poolest, vaid ka madala kalorsusega. Samal ajal rahuldavad nad väheses koguses näljatunnet. Seene salat juustu, sibula ja munadega on kerge, maitsev ja samal ajal väga tervislik. Pole ime, et seeni nimetatakse "metsalihaks". Need sisaldavad suures koguses valke ja vitamiine ning juust küllastab keha kaltsiumiga. Kuid peamine on see, et salat on maitsev ja saate seda küpsetada minimaalse aja jooksul. See on eriti mugav, kui külalised saabuvad ootamatult või peate kiiresti õhtusöögi valmistama. Lisaks kaunistab selline õrn salat suurepäraselt pidulauda ja jääb külalistele meelde meeldiva ja ebatavalise maitse tõttu pikka aega. See meeldib isegi neile, kes ei armasta ja hindavad roogasid seentega.
Hoolimata asjaolust, et salat on riietatud majoneesiga, ei maitse see üldse rasvane ja liiga raske! Aga kui sa jälgid oma vöökohta, siis võib salatit maitsestada hapukoore või keerulise komponendikastmega, mis on valmistatud õlide, sojakastme ja vürtside segust. Toidule värskuse lisamiseks võite retsepti lisada värskeid kurke või rohelist sibulat. Pealegi võivad need tooted olla nii värsked kui ka külmutatud ning sobivad isegi külmutatud kornišonid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 20 minutit viilutamiseks, pluss munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Konserveeritud metsaseened - 300 g (teiste sortide seeni saab koristada erineval viisil)
- Majonees - riietumiseks
- Munad - 2 tk.
- Sool - näputäis
- Sibul - 1 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
Samm -sammult seenesalati valmistamine juustu, sibula ja munadega, retsept koos fotoga:
1. Aseta seened sõelale ja loputa jooksva vee all. Jätke need klaasi liigse niiskuse juurde. Seejärel asetage see lauale ja kuivatage paberrätikuga. Lõika need ribadeks või kuubikuteks.
Seened on kasulik toode, kuid ohtlik. Kahjustuste vältimiseks järgige mõnda reeglit. Kui kasutate metsaseeni, puhastage need prahist, peske need tolmust, eemaldage nahk korkidelt ja keetke 5-10 minutit mitmes vees. Pärast seda saab neid kasutada salatis keedetud kujul või täiendavalt praetud või hautatud. Kui kasutate inimese poolt kunstlikult kasvatatud seeni (šampinjone või austrite seeni), siis nad ei vaja eelküpsetamist. Kuivi seeni tavaliselt salatiks ei kasutata, aga kui te neid kasutate, siis enne salatisse panemist leotage pool tundi kuumas vees või keetke 10 minutit.
2. Keeda munad eelnevalt kõvaks keedetud 8 minutit ja jahuta jäävees. Kuidas kõvaks keedetud mune õigesti valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga, mille leiate saidi lehtedelt otsinguriba abil.
Seejärel koorige munad ja lõigake kuubikuteks.
3. Lõika juust kuubikuteks või ribadeks. Soovitav on jälgida kõigi koostisosade lõikamise osakaalu. Kui juust on väga pehme ega lõika hästi, leotage seda eelnevalt 15 minutit sügavkülmas. See külmub veidi ja lõikab kergesti.
4. Koorige sibulad, loputage, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väga õhukeselt poolrõngasteks.
5. Asetage kogu valmistatud toit sügavasse anumasse.
6. Maitsestage toitu majoneesiga, segage, jahutage külmkapis ja serveerige lauale seenesalat juustu, sibula ja munadega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit seente ja munadega.
