Kas olete juba valmistunud edaspidiseks kasutamiseks ja moos, moos ja moosid? Ärge unustage keeta ka ploomimoosi. Seda magusat valmistist saab kasutada mitte ainult iseseisvalt, vaid ka pirukate, pirukate, saiakeste küpsetamiseks …
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Moos on omamoodi magus ettevalmistus eelolevaks talveks. Tegelikult on see tavaline moos, kuid želeesarnase konsistentsiga. Põhibaasi jaoks võib kasutada mis tahes tooteid. Kuid eriti populaarsed on õuntest, pirnidest ja loomulikult ploomidest valmistatud moosid. Saate toorikut mitmekesistada igasuguste vürtside ja ürtidega. Ploom sobib hästi kaneeli, nelgi, tähtaniisi, kardemoni, tsitruselise koorega. Ja vee asemel võite kasutada punast või valget veini või apelsinimahla.
Valmis ploomikonfiguratsioonil on hämmastav, magushapu rikas maitse. Lisaks asjaolule, et sellel on väljendunud maitseomadused, sisaldab see ka teatud kasulikke omadusi. Toorik on väärtuslik neile, kellel on raskusi soolestiku loomuliku liikuvusega. Ploomid on kasulikud ka inimestele, kellel on probleeme seedetrakti tööga. Ühesõnaga, see on talvine delikatess, kõige loomulikum ravim.
Ploomimoosi valmistamine pole keeruline. Lõpetamisel on toorikul tihe püreelaadne konsistents. Ja kui teile meeldib, kui moosidena satuvad terved tükid "peamisi" puuvilju, siis ei saa mõnda puuvilja blenderiga jahvatada, vaid kasutada tervelt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 288 kcal.
- Portsjonid - 1 purk 400 ml
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Ploomid - 1 kg
- Suhkur - 400 g
- Vesi - 100 ml
Ploomimoosi ettevalmistamine samm -sammult:
1. Valitud küpsed, isegi üleküpsenud ploomide viljad, pannakse sõelale ja pestakse jooksva vee all hästi. Seejärel kuivatage paberrätikuga.
2. Murra ploom ettevaatlikult pooleks ja eemalda süvend.
3. Asetage puuviljad kastrulisse ja katke joogiveega. Asetage need pliidile, keetke ja hautage. Keeda seda umbes pool tundi kuni pehme konsistentsini.
4. Jahvatage pehmendatud puuviljad läbi peene rauasõela või jahvatage segistiga. Samuti võite tooreid ploome keerata läbi paksu grilliga hakklihamasina. Kui soovite tunda puuvilja tükke, ei pea te mõnda ploomi tükeldama.
5. Sul peaks olema sile puuviljapüree.
6. Saadud pudrulisse massi vala suhkur ja sega.
7. Keeda moosi madalal kuumusel 40 minutit pärast keetmist, aeg -ajalt segades. Viska toorik taldrikule, kui tilk laiali ei lähe, siis on see valmis. Kui ei, jätkake küpsetamist veel 10 minutit ja kontrollige uuesti valmisolekut. Pakkige kuum tükk steriliseeritud purkidesse ja sulgege hermeetiliselt kaantega. Pöörake need tagurpidi, katke sooja tekiga ja laske täielikult jahtuda. Liigutage purgid sahvrisse, kus saate neid järgmise kevadeni hoida.
Vaata ka videoretsepti, kuidas ploomimoosi valmistada.
