Ei meeldi manna ja kõrvitsa puder? Kasutage neid kahte koostisosa mikrolaineahjus mannaga kõrvitsapudingu valmistamiseks. See osutus väga maitsvaks, samas kui magustoidus pole manna ega kõrvitsat üldse tunda. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Olen kindel, et iga koduperenaine teab mitukümmend kõrvitsa küpsetamise viisi. Oranž ilu on võrdselt hea hautatud, keedetud, küpsetatud, marineeritud kujul. Teen ettepaneku lisada kulinaarsesse kollektsiooni veel üks maitsev retsept - kõrvitsapuding mannaga mikrolaineahjus. Magustoit on väga maitsev, kauni oranži värvi, mõõdukalt magus, õhuline ja meeldiva apelsinikoore aroomiga. Sellel on kerge ja lahtine tekstuur, kuid see hoiab oma kuju hästi ja sobib neile, kes soovivad need lisakilod kaotada.
Puding valmistatakse ilma jahuta, selle aluseks on kõrvitsapüree, manna ja munad. Seetõttu osutub see uskumatult õrnaks ja pehmeks. Ja kui te paastute, ei söö mune või olete taimetoitlane, siis jätke munad retseptist välja. Manna hoiab toitu koos ja magustoit jääb hästi. Pudingiks on eelistatud värske ja mahlane butternut squash.
Mikrolaineahi muudab pudingu kiireks, nii et seda saab serveerida isegi hommikusöögiks või kiireks vahepalaks kogu päeva jooksul. Kõigepealt peate kõrvitsa eraldi keema, kuni see on pehme. Seejärel muutke segisti või tõukuriga püreeks, mis kombineerub teiste toodetega ja lisage lõpus vahustatud valgud. Just õhuline valgumass muudab tavalised koogikesed õhuliseks ja õrnaks.
Vaata ka, kuidas valmistada banaanikohupudingut.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 296 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit, millele lisandub kõrvitsapüree valmistamise aeg
Koostis:
- Kõrvitsapüree - 100 g
- Kuivatatud või värske apelsinikoor - 0,5-1 tl.
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Manna - 3-4 supilusikatäit
- Suhkur - 2 supilusikatäit
Samm -sammult mikrolaineahjus kõrvitsapudru keetmine mannaga, retsept koos fotoga:
1. Pane kõrvitsapüree kaussi ja lisa manna.
2. Seejärel lisa apelsinikoor.
3. Lisa toidule suhkur ja näputäis soola.
4. Peske munad ja eraldage valged hoolikalt kollastest, nii et ükski tilk munakollast ei satuks valgetesse. Lisage tainale munakollased toidule ja asetage valged puhtasse ja kuiva anumasse.
5. Sega tainas, et toit ühtlaselt jaotuks.
6. Jätke tainas 15 minutiks seisma, nii et manna paisub, neelab kõrvitsamahla ja paisub.
7. Vahusta munavalged mikseriga tugevaks, stabiilseks valgeks vahuks.
8. Pane tainasse supilusikatäis vahustatud munavalgeid.
9. Sõtku tainast aeglaselt ühes suunas, et vältida valkude settimist.
10. Jagage tainas silikoonvormidesse või kasutage keraamilisi nõusid. Võite kasutada mis tahes muid mikrolaineahjus ohutuid anumaid. Asetage tainas valitud anumasse. Kuigi küpsetamiseks sobivad nii eraldi väikesed vormid kui ka üks suur.
11. Saada magustoit mikrolaineahju. Kaks portsjonit muffinivormi küpsetatakse 850 kW juures 2-3 minutit. Kui seadme küpsetusmaht või võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega. Kontrollige toote valmisolekut puupulga torkega, sellel ei tohiks olla kleepumist.
12. Serveeri valmis kõrvitsapuding koos mikrolaineahjus küpsetatud mannaga, soe või jahutatud.see on maitsev mis tahes kujul. Magustoidu serveerimiseks võite kasutada hapukoort, koort, kulbitäit jäätist ja muid lisandeid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsapudingut valmistada.
