Väljendunud maksamaitse, homogeenne struktuur, uskumatu hellus - lihtne maksaroog neile, kes ei taha köögis pikalt jamada - kanamaksa puding mannaga mikrolaineahjus. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kana maksapudru keetmine mannaga mikrolaineahjus samm -sammult
- Video retsept
Kana rupsi kasutatakse laialdaselt kõikides rahvusköökides. Maksa peetakse kõige nõutumaks. See valmistub kiiresti ja on inimkehale väga kasulik. Lõppude lõpuks pole asjata, et arstid määravad selle tõsise väsimusega dieeti sisseviimiseks, tk. see taastab elujõu. Maksast valmistatakse palju erinevaid roogasid: pirukaid, kotlette, pannkooke, suupisteid ja isegi suppe. Kuna see sobib märkimisväärselt igat tüüpi kuumtöötlusele: praadimine, hautamine, keetmine.
Täna räägin teile, kuidas valmistada suurepärast rooga, mida kasutatakse pearoana kuumalt ja jahutatud suupistena - puding. Ja tänu kaasaegsetele köögiseadmetele nagu blender, köögikombain, multikooker, mikrolaineahi … suupiste valmib väga kiiresti ja lihtsalt. Mitmeastmelised protsessid asendavad elektriseadmeid, nii et midagi pole vaja pühkida ja purustada. Selles retseptis valmistame mikrolaineahjus originaalse kanamaksapudingu mannaga. See osutub kõige õrnamaks, pehmemaks, kergemaks ja dieetlikumaks. Teda armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Maiuspala sobib suurepäraselt igapäevaseks söögiks ja sobib hästi iga lisandiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 151 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kana maks - 100 g
- Manna - 1 tl
- Kreem 20% - 1 spl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sibul - 0,5 tk.
- Sool - 0,25 tl
Kana maksapudru ja mannaga mikrolaineahjus samm-sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Koorige sibulad, loputage ja keerake läbi hakklihamasina, asetades keskmise või peene traatresti.
2. Peske maks, lõigake kile ära ja keerake ka läbi hakklihamasina. Kui kasutate sea- või veisemaksa, siis soovitan neid spetsiifilise kibeduse eemaldamiseks piimas leotada. Kana maksal pole kibedust.
3. Lisa toidule koort.
4. Järgmisena lisa manna.
5. Maitsesta kõik soola ja jahvatatud pipraga ning jäta 10 minutiks seisma, et manna saaks veidi paisuda. Vastasel juhul kiristab ta valmis tassis hambaid, mis pole eriti meeldiv.
6. Kalla tainas käepärastesse väikestesse mikrolaineahjus sobivatesse vormidesse.
7. Asetage puding mikrolaineahju ja küpseta 3-4 minutit kõrgeimal võimsusel. Konkreetne küpsetusaeg sõltub aga anuma suurusest, taigna mahust ja mikrolaineahju võimalustest. Seetõttu kontrollige valmisolekut puupulgaga. Kasutage seda pudingu läbistamiseks, veendumaks, et see ei jää millegi külge. Vastasel korral küpseta veel 30-60 sekundit ja kontrolli uuesti. Serveeri valmis kanamaksapuding mannaga mikrolaineahjus mis tahes lisandiga või kasuta seda iseseisvalt.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha veise maksapudingut.
